谷川岳 （たにがわだけ）

最近、生系のお酒にちょっと飽きて来たので、昔よく飲んでいた火入れのお酒に回帰しようかと・・・。
回帰祝いの1本目は、出身地群馬を代表する永井酒造さんの『谷川岳』！！
群馬に住んでいた頃は、限定流通銘柄の『水芭蕉』と共に頻繁に飲んでいた銘柄です。
穏やかな口当たりに、ほんのり甘みがあり、すっと切れていく。どんな料理にも合わせ易く、食卓にいつも一升瓶で置いておきたいお酒です。

群馬県利根郡川場村のお酒「谷川岳 Halloween」
ジャケ買いな感じでしたが谷川岳らしい旨味とほのかな甘味はハロウィンボトルに合うお味♪パーティーしたいなー笑

永井酒造さんの谷川岳　純米ひやおろし
ひやおろし８本目。群馬酒お初です。
酒度0なんですが辛口に感じます。梨感。酸味も。
お値段1000円チョイでこの味だとコスパ良！
アキノメイゲツ

★記録用★
SAKE TIME にレビューする以前に幸運にも撮影してあったお酒をアップします。
谷川岳　　2011.10.24
醸造酒

雨降りの１日。今週末は疲れが高じたのか、体調が優れず、じっとしてました。日曜の夜に四合瓶を封切りする元気もなく、ソロキャンプ用のワンカップで軽くやろう。
スッキリとして柔らかい甘味。口当たりの良い酒です。鮭ときのこの炊き込みご飯と、ツバスの刺身で一献。女房殿と静かな夜です。

谷川岳 純米ひやおろし
いつもの酒屋さんに行くと、女将さんが「ひやおろしが大分入ってきて、冷蔵庫の色がオレンジ色になってきました」って。確かにひやおろしはオレンジ系が多い気がする。秋も近いなぁ…
と、言う事で、試しに冷蔵庫で一番お安いオレンジ色のひやおろしを連れて帰って来ました。薫りも悪くないし、口に含むと、苦味がまず来るけど濃いめの米の旨味とコクが口に広がってなかなか良い感じ。70%精米とかもこんな感じで好みのがあるから面白い。
あ。今日のアテ(晩ごはん)は涼しくなってきたんで、鍋焼きうどん。美味しかったぁ！
720ml 1,045円(税込)
精米歩合70%、アルコール分15度
日本酒度＋－0
いつものK酒店にて

ラベルに惹かれて買いました
口当たりは甘さと旨味を感じます
後味はキレが良くやや辛口な感じがしました

群馬は永井酒造の谷川岳 純米大吟醸 別囲い
淡麗辛口の食中酒的なイメージがありますが、
これはブレンドしているようで、狙った酒質
通りに非常にすっきりきれて甘味と吟醸香が
とても心地よいです。

2021.07.27 超辛ほどは…揚げ物との相性抜群

ピリッと絡みもあって美味

フルーティな香り