尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

尾瀬の雪どけ、秋あがりの純米大吟醸です。
最初、口に含んだ時の甘みが秀逸。
しっかりとキレていくので、
甘辛どちらにも感じますが、
完璧なバランスですよ！

『尾瀬の雪どけ』ひやおろし
トロッと少ししつつも、最後はスッキリとして飽きさせない味でした。
２日、３日たつとひやおろしの良さがでてきて、生酒を飲みたくなってしまう気分でした。とてもいい塩梅(⌒‐⌒)

苦味が皆無で、雪解け水みたいに綺麗でサラッとした感じ。

尾瀬の雪どけ ひやおろし
純米大吟醸 生詰（火入れ1回）

精米歩合:50%
アルコール度:15度

フルーティで上品な甘みと旨み。
クリアな飲み口の後の苦味がたまらない
とても美味しいお酒です。
今年も飲むことができて
ラッキーでした。

ロゼノユキドケ。ベリー系フルーツの甘酸っぱい軽い甘味のアタック。強めの渋味を伴うベリー系の余韻がロゼワインそっくりでびっくり!!ワイン呑み慣れていない人に勧めればワインと間違えると思う。12度の軽さも好印象。日本酒の可能性に挑戦された蔵元の企画力に脱帽です(^_^ゞ

尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸 尾瀬の雪どけは全然初めてではないが、このサイトでのレビューは初。なんかこんなこと言っていいのか分からんし、また舌がダメになってるのかも知らんが、同じく飲んだ町田酒造に重なる？こっちは純米大吟醸で、アル添無いんだけどな...。香り、味わいともに甘さ、フルーティさあり、十分美味しい。大変美味しい。だけどキレる、かなりスッと。こういうのが好きな方も多いと思うし、夏はいいだろうな。

辛く飲みやすい

尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸

香り華やかで、すっきりした甘さですがキレがありますね

Roze no yukidoke 純米大吟醸
精米50% アルコール12度

尾瀬雪の赤色酵母の試験醸造です。
香りはいちご！
味わいは呑んでビックリ苺そのものです！
甘味と酸味が同時にきて非常に爽やかで日本酒ですよね！
コレは枠をはみ出てるやつですよ！
赤色酵母はきょうかい10号酵母の突然変異で生まれたということで10号酵母は酸が少なく香り高いという特徴ですが、こちらはスィーツな甘味と酸味があり醸しのバランスなんでしょうね！
ちなみに10号は茨城県の明利酒類で副将軍が主要銘柄です。
龍神さんは赤色酵母の使い方が上手いですね！
尾瀬のロゼ旨いです！

尾瀬の雪どけ　北都七星　
北海道産ななつぼしと7号酵母で醸し777本の限定醸造。
老舗ながら洒落がきいていますね。
大吟醸とはいえ意外としっかり味で酸も強め。
値段も手ごろで遊び心もあって美味しいお酒です。