1841年創業の老舗酒蔵・聖酒造が醸す代表銘柄「関東の華」。徳川家康が家臣に「汝に関東の華をとらす」と述べた逸話に由来し、群馬を象徴する銘柄として誕生した。群馬県産米を100%使用し、甘味と酸味のバランスにこだわった食中酒におすすめのシリーズだ。聖酒造が蔵をかまえるのは、群馬県渋川市。蔵の近くに湧く清冽な水を仕込み水に使用する。8代目蔵元の今井健夫氏は、伝統的な南部杜氏の技術を継承し全量を蓋麹法で仕込むなど、手間を惜しまない製法を大切にする。その結果、全国新酒鑑評会での金賞受賞歴も多数あり、高品質な酒造りが評価されている蔵元だ。「関東の華 純米大吟醸」は、群馬県産「ひとめぼれ」を35％まで精米し、心地よい旨味とすっきりとした酸味が特徴の逸品だ。
関東の華のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.32025年1月18日
![ドフラミンゴさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年1月18日
![ドフラミンゴさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02025年1月18日
![ドフラミンゴさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年1月18日
![ドフラミンゴさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.12025年1月18日
![ドフラミンゴさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年1月18日
![ドフラミンゴさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.12024年12月31日
![ドフラミンゴさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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U36206
3.9テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2024年12月31日
![U36206さんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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よこぴろ
4.2テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年10月15日
![よこぴろさんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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まさ
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 ひとめぼれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年9月16日
![まささんによる関東の華(かんとうのはな)の日本酒レビュー]()
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関東の華の酒蔵情報
| 名称 | 聖酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 徳川家康は関ヶ原の戦いのあと、「汝に関東の華をとらす」と、前橋城主となる酒井重忠に宣ったとか。この言葉から、群馬を印象づける商品として「関東の華」の酒銘は生れた。 醸造元の聖酒造は県都前橋市に本社があり、蔵は渋川市の赤城山西南麓に建つ。新潟との県境三国峠に源を発し、奥利根の山間部から流れ出す利根川を眼下に望む高台で、上州名物赤城おろしの寒風にさらされながら酒造りをしてきた。 創業は江戸時代末期の1841 (天保12)年、蔵の上手に建つ木曾三社神社には木曾義仲の遺臣伝説があり、蔵主・今井家の先祖はその四天王の一人・今井四郎兼平に溯ると伝わる。この神社境内に湧く清冽な水を仕込み水にして、酒は醸されている。 代表銘柄「関東の華」は香り高く芳醇な味が特徴。南部杜氏の技で全国新酒鑑評会金賞を7年連続受賞、7代目蔵元で杜氏の今井健介氏の代になっても度々金賞に輝いている。 また新ブランド「聖」では、希少米「短稈渡船」や有機米「玉栄」などの米を使ったり、生酛仕込みや槽場直詰の生酒にも挑戦。老舗蔵に新風を巻き起こしている。現在は7代目の長男・今井健夫氏が３代目蔵元を務め、二男は愛知県で「二兎」の杜氏、三男は話題の「WAKAZE」の杜氏としてパリで活躍中。「関東の華」が咲かせた日本酒文化もまた見事だ。（八田信江） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 関東の華 聖 HIZIRIZM 名峰赤城 THE GANG Right on Target 木曽川 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 群馬県渋川市北橘町下箱田３８０ |
| 地図 |
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