関東の華 （かんとうのはな）

モダンな渋キレでいいですね！

2024 0711
☆☆☆☆☆

関東の華（かんとうのはな）

純米吟醸
精米歩合 35% / 60%

聖酒造（ひじり）
群馬県 渋川市

第16回全国日本酒フェア🍶

かんとうのはな 純米吟醸

ラベルは超高級感のあるフェルトみたいにふんわりしてる❤️
うっすいのかなぁ………🤔

冷や
瓶鼻はうっすらショートケーキ🍰
酒色はほぼ透明
極々小さな気泡がグラスに
チリチリチリチリ
トロッと甘味
キリッと辛味
口いっぱいに杏酸
〆にも僅かな辛味
松屋の牛丼やワカサギの佃煮と合わせるとしっかりとした辛味がクッキリと
木綿冷奴だとサラッとした辛味に

冷たい
ツンツンして薄っぺらくなる
苦味が現れて杏がいなくなる

常温が好き❣️
ギュッとしてる🤤
【聖】が表立っているから裏方なのか⁉️

使用米 群馬県産ひとめぼれ
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
720ml 1500円

次はたけさんもやっつけていた吟醸を見つけて呑もうかなぁ😊

草津つつじ亭にて、上州利き酒三種。
今回の一番見つけた！スッキリ上品系で旨いです。

しっかりとした味わい。
だけどスッキリと飲める。
ぴちぴち感もいい。

かんとうのはな　純米吟醸

香り
杏　

味わい
仄かな発泡　米と水の素朴な甘味と穏やかな酸味　沸き立つ穀の風味、旨味とコク　飲み込んだ後に仄かに苦味が残る

感想
料理にも合いそうなテイストながら、適度な酸味があり軽やか。

関東の華 純米吟醸

群馬の巨大チェーン居酒屋のいっちょ○さんにて。

大好きな聖酒造さんの流通酒。

口当たり円やかで、後味もスッキリ飲みやすい。
香りに華やかさが加われば言う事無し。
相変わらずコスパは最強。

ご馳走様でした◎

関東の華 純米大吟醸 渋川市北橘町産 五百万石

リンゴ系のフルーティーな香り、
味は杏子のようなテラテラ感からスッキリとキレる見事な仕上がり。

地元群馬では、町田酒蔵が全国区ですが、
聖酒造の方が数段上手な気がします。

メインブランドの関東の華、挑戦酒の聖、ヒジリズム。
全てにおいてレベルが高い。
安定感と安心感が凄い。

凄腕の杜氏さん一家とのことで納得です。

更なる飛躍を願います！

大変美味しく頂きました！ご馳走様でした！

かんとうのはな　純米吟醸。華やかな香りは弱めだが軽い飲み口でありながら、米の風味もしっかりしている。そして甘み旨みを感じる飲みやすいお酒。