GOZENSHU9 （ごぜんしゅ ナイン）

ずいぶんとスリムな瓶で（笑）
コスパいいのか悪いのかわかりません^^;
これは燗向きの酒だな。

御前酒 ナイン ホワイトボトル

特定名称：しぼりたて純米生原酒
原料米：岡山県産雄町米
精米歩合：65％
アルコール：17％
容量：500ml

さらっと ボリューミー 甘みも程よく
うまい！正統派な印象

菩提酛による爽やかな酸味が特徴です。

御前酒 NINE 雄町
綺麗で澄んだ酸で結構飲んで食べた後でも飲める！
(*ﾟ▽ﾟ*)美味しい★

菩提酛という古来の製法のようですね。


家内にはセメダイン臭が不評でした

濃醇旨口が多い岡山ですが、すっきり辛口のお酒です。

GOZENSHU 9 ブラックボトル
純米、菩提酛仕込み、ひやおろし。まろやかで優しい味(^^)

とにかく瓶がオシャレ。
軽やかでまろやか。
嫌味のない旨みも料理の邪魔をしない。

火入れの要冷蔵。

開栓直後、冷やで飲むとスッキリしすぎ。
でも本日３日目、冷やでもよい感じに。
少し膨らみました。

でも、…………ぬる燗にしてもパァ〜っと華は咲かないような(^o^;)。

クセはないので飲みやすい。
でも、飲みやすければ良いのかということ。
僕に言わせりゃ
冷やで一気に飲みきって次のお酒を開栓しよう！
と思わせるお酒です。

雄町らしさは感じないけど、この手のお酒としては普通に楽しめる。

日本酒らしからぬお洒落なラベル。
そして中身も、香りも良く、絶妙なバランスで少々の酸味が生ハム等の塩気の強い食べ物とよく合い、女性にもお勧めしたいお洒落なお酒。
でもその実は、「菩提酛」という古代の製法というのだから驚き。