岡山 / 辻本店
3.34
レビュー数: 89
日向燗にて。 香りは控えめで優しい口当たり、雄町65%なのにとっても軽い口当たり。 山廃までいかないけど仄かな乳酸感も。 ウインナーをめっちゃ茹でた時の、茹で汁みたいな肉汁感があるかな?もっすごく薄いけど。 菩提酛は基本的に水感が強くなるんですね。
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年10月1日
酸味の少ないバニラヨーグルトような香り けっこうバニラ香がして、味わいもバニラアイスのように舌にさわやかに酸味が残る、転がすと米の膨らみ、 おだやかって思ったけど、後日飲んだらスパイシーに消えていく感じに訂正。 コショウのきいたポテサラに合うー 飲み屋で飲んでおいしーっと思ってから、やっと小さいのを見つけてお家で、一升瓶ほしい! 菩提モト 500ml900円くらい
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年8月28日
GOZENSHU9(NINE)SPARKLING
2017年8月6日
GOZENSHU9(NINE)
すごい良かったけど 他はおぼえてない あらためてのみたい、菩提モトらしい
2017年8月1日
これでしたかぁ~。良いかも! 複雑な香りと、コクと酸味を感じる複雑な味わいながら、キレのある爽やかな後口はクセになりそう。 さすが、〝昔ながら〟の菩提酛ながら、〝今〟っぽい後口! 目から鱗でした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年7月5日
GOZENSHU 9 NINEのスパークリング。驚くほど飲みやすい。日本酒が飲めない女性でも飲めてしまう。乾杯酒や食前酒、甘いけど後味すっきり。果物なんかと一緒に飲みたい。※瓶の取り扱い、開栓時に注意
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年5月11日
日本酒度+3
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年3月17日
素晴らしい。温度が上がるにつれ濃厚な甘み。ぬる燗くらいか?素敵です。雄町。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2016年9月19日
ひやおろしブラック9 穏やか甘味。旨し。
2016年9月18日