愛知 / 丸石醸造
4.11
レビュー数: 1017
純米吟醸 二兎 雄町五十五 生 ジューシーでぐびぐびいけます。 裏ラベルの「二兎追うものしか二兎を得ず」 のとおり甘いんですが辛みもあります。 凄く考えて作られている日本酒だなと思いました。 美味しかったです。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月30日
二兎 純米大吟醸 雄町 @広島 日本酒燦々にて。 雄町らしさは感じるも、こってり強すぎて厳しいっす。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1
2019年5月29日
うすにごりスパークリング。純米吟醸、雄町、精米歩合55%。 シュワシュワ感を伴った旨味、シュッとしたキレの良さ。
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
例えるならば、黒糖入りジュースに控えめに辛味を添えたような味わいとでも表現しましょうか。 愛山の甘味を前面に主張した大人だけ楽しめるジュースです。 ツマミがなくても単体でスイスイいただけるお酒ですね。 ツマミといえばお酒の合間に摘まむから「ツマミ」。海辺の漁師さんがいつもお酒のお供としていたのが魚なので「さかな」。そして、お酒にあてがっていた料理なので「あて」。 語源って面白いですね。 2日目 旨味がパワーアップ。 濃厚甘酒+大人の隠し辛味。 この旨酒は、またリピートですね。 ☆4から☆4.5へ・・・。
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
二兎 純米吟醸 雄町五十五 生原酒 初二兎。こ、これは...!美味し!美味ぁあし!確かに裏ラベルの通り、また酒の名前の通り、重と軽、旨味•甘味と酸味、なんか両方成立している。吟醸香はフルーティというより蜜系。甘さはたっぷり。でも後味は苦味的なものがあり引き締まる。ストライクゾーンにズバッと来てる。
2019年5月25日
純米吟醸 山田錦五十五 生原酒。 我が家の兎観ながらシミジミと。 ガス感とあまみの後に酸があり。 喉に残るとろみが二兎の印象を 焼き付ける。旨し。
2019年5月15日
二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生原酒 “二兎追うものしか二兎を得ず” このフレーズ好きです♪ 上立ち香は桃やメロンのよう。 含むと、トロんとしてて優しい。甘い。 でも、すこ~しチリチリしてる。 酸味も苦味もバランス良い。ジューシーだぁ(o^^o) ほかのスペックも是非飲んでみたい! 《荒川酒店/四合瓶/¥1,901込》
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月12日
二兎 純米吟醸 雄町 55生 うすにごりスパークリング 雄町100% 精米55% アルコール15度 霞んだボトルにうすにごりで白ウサギが2匹!このデザインイイ! 香りは淡い林檎! 味わいは炭酸が強くきて甘味と酸味は程々にドライクリア! 雄町らしい柔らかな風合いに旨味が残る。 終始、炭酸発泡の刺激! 跳ねる跳ねる!コレが二兎って! 旨いです!
2019年5月10日
スパークリングでピリピリ、後味も程よい甘さ さすが雄町、さすがニ兎
2019年5月1日
二兎 純米吟醸 山田錦五十五 初日は雑味がすごくて失敗かと思ったが、日に日に良くなってる
2019年4月29日