五十嵐 純米吟醸無濾過生原酒直汲み 雄町
うえもさん頒布会、早くも来月でラスト。
今月は五十嵐と羽根屋です。
五十嵐はなかなか飲む機会がないですが、ウマいのは間違いない銘柄。こっちからイキマス。
雄町53%精米のムロゲン直汲み。期待高まりまくってからの開栓!
・シュポン
・シュワシュワとピチピチの中間くらいのガス感
・分かりやすい甘旨のファーストタッチ
・そこから意外と膨らまない
・膨らまないからこそ飲みやすいのかも
あー、これマーケティングちゃんとやれば間違いなく流行るヤツです。
ガス感からの甘旨酸、でもあんま膨らまずにしぼむ。一口目は物足りなさを感じましたが、飲み進めるとその「しぼむ」がいい仕事してる感が出てくるという不思議。
アルコール16度なので決して低アルではないんですが、ガス感&甘旨酸&しぼむでどんどん飲んじゃいます。
16度でこの飲みやすさ&味わいの共存というのは1つの完成形だと思います。このお酒は素晴らしい!!
#明日は七水の日
#みずねさん宣伝ありがとうございます
#なかなか大人数は集まらないかもですが楽しみましょう
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1