薩州正宗 （さっしゅうまさむね）

薩摩で唯一の清酒、のラベルの裏には美味淡麗、フルーティな味わいと書いてある。

本気で言ってます？と突っ込みたくなる。

まるで米焼酎。氷を入れて飲んだ方が良いかもと思うくらい。
香りは吟醸香ではなく焼酎ぽい。飲んだ時のファーストタッチがほんのり甘く純吟を一瞬覗かせるが、その後に強いアルコール香が鼻を抜けていく。

日本全国の日本酒を飲むべく手に取ったけど、やはり鹿児島、次は焼酎飲みます！笑

薩州正宗純米酒　生貯蔵酒　冠岳伏流水
100％70%15度　薩摩金山蔵
濱田酒造/鹿児島県いちき串木野市
軽い口あたり辛味がグッと来るがスーッと柔らかい米の旨味フルーティーな甘味でキレる。純米大吟醸純米吟醸純米酒があり、生酒推し。

鹿児島出張で購入、酸味があり、軽い感じだけど、ふくよかさもある、結構好きかも

薩州正宗　純米

所謂昔ながらの日本酒って感じです。

薩州 正宗 純米
旅先の鹿児島にて購入。
香り、味ともに昔懐かしく、THE清酒といった感じ。
最近の日本酒のようなフルーティーさやキレは感じられないものの、飲めなくはない。
でも、次は無いかな。

薩州正宗 純米吟醸 生貯蔵 (¥1500+税)
精米歩合60%、日本酒±0、酸度1.8、アルコール15度

日本一周ラスト2は初鹿児島県!!生酒バージョンも通年販売しているとのことですが、今回は安定の火入れにしました！レビューだと焼酎っぽいとか？？
では、鹿児島県唯一の日本酒いってみま━す！

香り:独特すぎる━━！はっきり言って臭いです！笑。これはダメなやつだわ。ひねかってるでしょ、、、

味わい:入りから癖なくサラッと飲みやすい。フルーツ感はないにしろ、がっつり昔っぽいわけでもない。飲みやすい純米酒と言った感じです。
蔵元から取り寄せでこの香りか～(ー∇ー;)時期が悪かったのかね～？？ちなみにショップページでは「フルーティーな香り…」って書いてあるんですが、全くそのような香りはしません。

薩州正宗 純米吟醸
836円/300ml
水のようにさらっとしてます。
味わいは旨味甘味がほんのりと。
なんだか米焼酎ぽさもあり。

鹿児島県の日本酒は初めてですが、このお酒が県下唯一のスタンダードとのことです。
そもそもは、焼酎専門の酒造蔵らしいのですが、レベルアップのために日本酒も醸造して研究しているのだそうです。
それでは、いただいてみましょう。
お～。スッキリ。
優しい味わいなので、スイスイとストレスなくいけます。
口に広がる淡い甘味を邪魔する味わいが現れないので、さっぱりとしています。
女性杜氏さんらしい柔らかな味わいでした。
食中酒にいいかもしれませんね。

薩摩で唯一の清酒

鹿児島唯一の日本酒。出会えた！！
桜島フェリー⛴内の名物うどんと共に、思い出の味。