赤武 （あかぶ）

AKABU　NEWBORN　純米

精米歩合60％
アルコール度15度

岩手県のお酒です♪

やっと来ましたこの季節！
NEWBORN開幕！
開幕第一弾の純米です♪

今年はトロミと濃厚さが少なく感じます。慣れてきたんでしょうか？でも美味しい♪
もう少ししたらまた購入して飲みます！

純米吟醸 NEWBORN 生酒

新酒の時期ですね〜
久々に赤武飲みましたが、美味さが増してますね。
思ったより食中酒でも悪くないかも(ﾟдﾟ)ﾎｩ
生は良いですね〜

赤部　純米大吟醸　生種　極上の斬

「極上のキレ」という名称だけに、破壊的な美味さでした。こちらも、居酒屋さんで一杯いただいただけですが、結の香の純米大吟醸　研き35だけに、味わいのきめの細かさは比類なく、複雑で立体的なテイスト！まさに赤武の真剣の名刀の前に平伏すという感じでした。

AKABU F NEWBORN

日本酒飲み放題＠京都_3本目

酸味が上手くマッチしていたなぁと思いました！バナナ系の味わいがあり、うしすい飲めてしまう1本でした
店で購入できてなかったので、この際飲めてよかった！

東日本大震災で大槌町上閉伊郡の蔵が大打撃をうけ、2014年に盛岡市で酒造りを再開。4代目古畑龍之介を中心に人気商品を続々と醸す。古館さんは確かな唎酒能をもつそうだ

スペック
精米歩合：60%
度数：15度

赤武酒造㍿(岩手県盛岡市北飯岡1-8-60)
https://www.akabu1.com/gallery/

新酒第二弾、純吟NEWBORNを開栓◎
一年ぶりの赤武！
想定通りのミネラリーな新酒感。余韻に苦味もありますが、発泡感と酸甘味の切れの良さで一気に喉元を流れていきます(’-’*)♪
蔵からは純大吟の生酒も出荷されたとのことで、これは気になりますね☆

赤武　純米　NEWBORN

今年もやってきました新酒の季節。

なんか、夏酒→秋酒、そして新酒って来るといよいよ、キタキターコレコレー！！！って感汁の私だけですかね。

正直言うと、秋酒とか甘いのチョイスし過ぎて、←自分のミス。
ちょっと日本酒嫌いになりかけてましたけど、ど辛と赤武のんで、また好きになって来ましたー！！
やっぱり日本酒は美味しいです。


まずはキンキン冷えで

香り
カラメルあり　赤武ドウ

味わい
ミネラル？味噌感がほんのり。
甘すぎず、辛すぎず、余韻伸び過ぎず。決して派手ではないけど、しっかりした大人の余裕的な旨味。

熱々で

ほっこりするけど、山廃感？古い新聞紙が出てくる。
いや、旨味ですけどね！

ぬる燗

あ、これ正解！
これ一番好みの温度たい！

寝るたい！
アデュー！

いい香り
旨味がしっかりあり
その後柔らかな甘味から軽い酸味と
楽しい、美味しい

純米酒 NEWBORN
純米酒とは思えないほどのメロン系の香り、ピチピチ感ありで旨味がじゅわっときて甘酸でキレる
酒感もありながら抜群のキレで最強のバランス系でコスパも最強

赤武酒造 AKABU 純米酒 NEWBORN

純米の新酒、『NEW BORN』を頂きました。
新酒ならではの爽やかな口当たり。旨みを感じると言うよりは、出来立てのお酒のガス感と舌先を刺激するピリピリ感を楽しむお酒です。

購入酒販店：TDM1874