赤武 （あかぶ）

赤武　F NEWBOAN
赤武の新酒をお店でいただきました。開栓から少し時間が経過していたようでガス感はありません。香りは控えめで甘やか。こってりとした口当たりから柔らかな甘旨味が感じられます。ただ、同時に感じる苦辛味が結構強かったのが少し残念でした。

赤武　NEW BORN 純米吟醸　雄町
戻るボタンの罠でレビューを消してしまったので簡単に。
赤武の生酒です。

◆香り
・桃やさくらんぼの香り
・一瞬熟成香
・香りが弱まり杏を思わせる香り

◆お味
・前半に桃+お米の甘味
・ほろ苦み
・中盤以降は瑞々しく伸びて最後は苦味

◆酒器と温度
・酒器はワイングラスが好み
・温度は冷酒。温めると香りが飛んでしまいました。

◆総評
赤武らしく雄町を綺麗に作り込んだお酒です。非常に飲みやすく普段日本酒を飲まないなさ方にもオススメ出来るお酒です✨反面、ちょっと水ぽいくも感じられます。雄町と言うとゴツい酒のイメージもありますが飲みやすく綺麗な印象でした。

赤武 純米酒 NEW BORN
今年もこのお酒の時期になりました。去年はガス感があったのでおそるおそる栓を開けたら、、音がしなくてあれっ？？しかし飲んでみるとキレ良し軽さ良し酸味良し旨味良しの素晴らしいお酒です。ガス感もあります。
ちょっと大げさな表現かもしれませんが、純吟や特純などを除いた「純米酒」という区分の中では国内トップ級と言ってもいいくらいの一本かもしれません。

赤武 AKABU 純米 ひやおろし 美山錦

赤武　純米酒　吟ぎんが

岩手の温泉宿で頂いております。
赤武は外れがないですね。
ただ種類が多くて、前に飲んだことがあるのか思いだせない。

今年も美味しかった

赤武酒造 赤武 純米 ひやおろし

赤武酒造 AKABU 赤武 純米酒

AKABU 純米 ひやおろし

香りも味もうっすら甘く、
ほのかにベリー系の風味がします。
キレもよくとても飲みやすい。

ラベルは兜だけど、
味のイメージは綺麗なお姉さんな感じ。
さっぱりとした料理に合います。

飲みやすーい！！
ずっと飲んでられます(^o^)/