赤武 （あかぶ）

赤武AIR。初日クリアな感じで進むけど、1日経つと結構な甘みがくる。山菜の天ぷらと合わせるとちょっとベタつく感じが勿体無かったかな。単体で飲んだ方が美味しい。

すっきりして、ラムネっぽい味もします。
飲み飽きはしませんね。

2021.03

AIR。
アルコール分12度の低アル日本酒。
柑橘系の酸味がブワッと広がり、甘み酸味苦味が程よくまとまっている。
ものすごくジューシー、グレープフルーツジュースのような日本酒。

赤武　結の香

AKABU 純米大吟醸 生酒　精米40%　アルコール15度　
これすっごく旨い！生酒だけに開栓時はポンッとシャンパン開けるときのようないい音。上立香もメロンの様な芳香を放ちフルーティで後味もよく甘さもクドくない。やばいくらいスイスイ呑める。塩辛いアテよりは洋風な感じとか酢が少し効いたアテが合う印象。香りよし、口当たりよし、後味よし。これはオススメ。ぜひワイングラスで飲んで欲しい。#note93　

AKABUは好みなので、目にしたら買う。華やかで旨みリッチ。純米大吟醸なので、甘め。

飲みやすかったが、少しクセがあるように個人的には感じました。
赤武はどれも好きなんで、また違うのも買いたいです。

赤武　4
一つ前に飲んだ而今 純米吟醸 山田錦に似てる、
而今より甘くて酸少なめ
@結

AKABU AIR 2021

控えめな少し苦みのある香り
ほんのりしゅわり
少々ぶどうを感じながらすぐに酸味が広がり少し苦味も
爽快で飲みやすくどんどん進んでしまう危険なお酒（ * - * ）

温かくなってきたこの時期にピッタリ！