赤武 （あかぶ）

赤武 AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬 火入れ
甘み酸味旨味がしっかりあってとても美味しかったです。4合瓶で5,000円以上というお値段は安くはないと思います。贈り物によいのではないでしょうか？

AKABU SNOW XMAS

クリスマスに抜栓しましたが投稿を忘れていました。
優しい発泡感に加え柑橘系とも少し甘めの白ワイン的な大人のジュースで美味しくいただきました。若干渋みがアクセントとなっていました。
普段の和食より洋食によく合っていました。
今日は、親友の渓流ルアーショップの開店１０周年と言うめでたい日。本来なら一緒に祝いたかったのですがコロナの為会えず。鳳凰美田　ホワイトフェニックス、口に合うと良いのですが。本当に尊敬する友人です。これからも仲良く飲み明かしましょう〜。

美味しい。チューハイ的な、ジュース的な。洒落てて飲みやすくて。光栄菊でも思ったのですが、この感じを日本酒で表現する必要があるのかと思ってしまう程です。
お酒を作っていく過程でこういうお酒ができます、ではなく、目的としてこういうお酒を作りましたっていうお酒。大衆からのニーズは？私は年に一回は飲みたいですが(^_^;)

日本酒講座出品酒その7

純米吟醸結の香
赤武Fが美味しすぎて
こちらの純米吟醸が霞んでしまいました。

日本酒講座出品酒その3

赤武純米大吟醸極上乃斬
日本酒講座出品酒その3

酒米は結の香

メロン、マスカット
上品な甘旨系
プチプチ感はあまりない。

AKABU SNOW XMAS おりがらみ生酒
開栓日：ほんのりシュワシュワ
酸甘旨　酸はパイナップル系　甘口ワイン的　優しい味わい

赤武 純米酒 ニューボーン

赤武の季節限定の生酒です。
定番の火入れでも呑みやすいのに、こちらは生酒特有のフレッシュ&微炭酸！！
しかも純米酒なのに吟醸酒レベルの香りと呑みやすさ。
これは盃がどんどん進みます！
お酒のお供は鯛のお造りさん達です☆

いや～やっぱ日本酒って旨んいずねぇ～

akabusnowXmas

です。

完璧なまでの季節感のビジュアル♪

低アルコールなのでひじょうに飲みやすいです。

リンゴっぽい感じが更に飲みやすさを引き立てくれます。

裏書きより。

星降る聖夜を彩る日本酒を大切な家族、恋人と…
淡雪のようなほのかな甘みと爽やかな酸味を楽しんで下さい。
あなたに平和と愛に満ちたXmasがおとずれますように。

ホントに来年は平和になります様に♪

備忘録
赤武 SNOW 2020 XMAS

AKABU SNOW XMAS 2020。
クリスマスなので開栓！
口当たりは軽く紙コップでも美味しく頂けた。
ほんのり甘酸っぱく、シュワ感も僅かに感じる。
ほぼ毎日日本酒飲んでると、これは柑橘微炭酸ジュースっぽく感じてクリスマス料理に合いました。