赤武 （あかぶ）

赤武　極上ノ斬　純米大吟醸生酒

去年火入れの極上ノ斬をいただき、★５をつけました。
同じ酒はレビューしないポリシーですが、今回は生を入手したのでレビューします。
いつもどおりかがた屋さんで冩楽おりがらみと一緒に購入。
さあ生はどんなかな？

…超うまい。美味いしか言葉が出てきません。

去年の火入れは、甘ウマなのにスパッとキレて残りませんでしたが、今回の生はジワッと余韻残ります。

去年暮れ、JYD七垂二十貫の時に「正統派甘ウマの頂点」と書いた気がしますが、これはそれに並ぶ味わいです。
安いお酒ではないですが、この味ならむしろ安いくらいです。
結論としては、猛烈にオススメです。

11/9
赤武 AKABU NEW BORN 純米酒

さわやかでメロンの様な吟醸香。
おちついて酸味は少なく心地よい苦味とともに抜けていく。
これまでにあまり飲んだことのない様な飲み口で、味わっては飲み、味わっては飲みを繰り返してしまう美味しさ。

アル添率上昇中
コスパ◎

AKABU SNOW XMAS
KATSU雪だるま❄️さんことarousalさんの発案の雪だるま⛄️祭り✨に参加します‼️

残念ながらせんきんの雪だるま⛄️はゲット出来ませんでした⤵️代わりの雪だるま⛄️をと思ったのですが、いずみ橋が有るぞと思いましたが、さすがに被るだろうと選択したのがこちらです。

◆香り
・メロン
・メロンの表皮
・スワリングすると桃
・マジックの香り
・アルコールの香り

東北の吟醸酒に見られるドライながら綺麗に香る吟醸香はさすがです⤴️

◆お味
・メロン
・甘いと思った瞬間に酸味がくる。
・ラストは苦味とミネラル感
・甘味の余韻が短いのでさっぱり。

お味もさすがです。発泡感が有りシュワっとさせた瞬間に甘味、酸味、苦味と来てなかなか楽しい✨低アルなことも有って進みますねー⤴️温度が上がるとやや甘味の余韻が伸びますが、酸味がアクセントで効いてる‼️

◆燗酒
・温度は45℃位が好み。
・酸味が目立つも甘味とお米感も有り。
・酸味が立つのでドライに感じる。
・酒器はどれでも良いが、平盃が好み。

総じて酸をベースに甘味とお米感とミネラル感で構成された良酒でした。個人的には冷酒から冷やが好みでした。燗もええですが、吟醸香が飛ぶのと、発泡感が無くなるのがもったいないです。低アルはやっぱり飲みやすくてあっと言う間に空に…

#福丸さんのナワバリ荒らし
#滋賀のai彩公園で福丸さんを見た
#滋賀でトイプーに遭ったら「ちわっす」がデフォ

赤武 AKABU 純米SNOW Xmas

精米歩合：60%
アルコール度数：13%
酒類：純米酒(おりがらみ生酒)

ほのかな酸と爽やかな甘みが口いっぱいに広がる!

いい匂い、甘い味わい、柔らかい口当たり。美味しかった。

AKABU 純米吟醸　NEWBORN

美味しい。
フレッシュ！わずかに甘いが
あけたては、荒々しさを少し感じる
後味も僅かに違和感があるけど、うまい

赤武 純米酒 Newborn
味はメロンの甘味と若干のセメダイン臭あり。
赤武らしい濃厚な旨み。
これもコスパはいいと思う。

赤武　F

赤武 純米大吟醸 吟ぎんが40
フレッシュでとてもフルーティ。苺グレープフルーツ葡萄あたりの甘くて爽やかなジュースの様で単体でずっと飲んでいたい美味しさでした。