赤武 （あかぶ）

フレッシュ!

AKABU 純米酒　NEWBORN

アルコール度数15%
香りは、フルーティーなメロン、巨峰。クリアで上品な香りです。
味は、フルーティーでキレがあります。モダンでフルーティーでドライなお酒ですね。
飲み飽きしなさそうで、白身のお刺身の合わせたい、キレイなお酒です

評価を4.5→5.0に修正。開栓後、日に日に甘さがじんわり増します。1週間経っても美味しい。変化も楽しい、いいお酒でした。

赤武/SNOW
数年ぶりに購入しました。冬らしいデザインと発泡感と酸味が絶妙なバランスです。

「 AKABU 」限定生酒

「 SNOW Extra スノー エクストラ 」。

アルコールは13度でライトな飲み口。
この時期の濁りはガス感たっぷりが多いがそこまで感じず
にごり酒ならではのシルキーな舌触でするすると飲める
柑橘系の果実を思わせる
すこし上品で爽やかな甘味と、酸味もたまりません。
軽い感じもするが
しっかりと濃密な味わいも感じられる。
仙禽の雪だるまも最近飲んだが来年もよろしくです♪
来年も予約して買おう
赤武はしばらく追って行きます。

すりガラスにプリントされたお洒落な瓶
しばらく飾ってみる。

原材料 : 吟ぎんが
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 13%
産地 : 岩手県 赤武酒造

#akabu snow
#赤武
#赤武snowextra2024

2024年
赤武　SNOW EXTRA

赤武　Snow extra

令和6年1月、隣県酒屋さんで初のオンライン購入。

昨年のみちのく旅行でお試し飲みしたところ、相性が？？なのか購入に至らず。
裏ラベル記載のとおり、軽く爽やか、日本酒ワールドへの導入酒には最適。美味しい。
余韻はあまりなし。

純米 NEWBORN 旨いね

岩手県のお酒です。
以前、Fというものを頂きましたが、そちらと比べるとやや甘く飲みやすくしてあるのかなという印象です。
初めて赤武を飲んだとき本当に美味しいと思いました。
東北の郷土料理や魚介類が食べられるお店で頂いたのですが、旬のホヤや大きくてミルキーな牡蠣にとてもよく合いました。
それからまた飲みたいと思っていたところ、縁がありまた手にすることができました。
こちらの赤武は新酒らしいガス感があり、やさしく甘くて少し酸っぱくて、旨味もあり、シャインマスカットと苺の美味しいやつ（疎い）を交配させた果物を食べているような感覚になります。
日本酒を飲むようになって、嫌いだった野菜や果物が美味しく食べられるようになりました。
食べ合わせのせいもあるとは思いますが、3、4日目あたりから少しだれてきたので、早めに飲みきる方がいいかもしれませんね。
また手に入れたいお酒です。

赤武 純米大吟醸生　
2023.12月2024年正月酒として購入　流石の大吟醸。フルーティな香りの後、ふくよかな旨味が口の中いっぱいに広がります。おせち料理のどの品でも美味しく頂けました。しかしNEW BORNとの価格差を考えると、ん〜そこまでは？と言う気持ちです。地震のニュースもあったせいかな。

AKABU SNOW EXTRA
alc13％　精米歩合60％　720ml/2,255円
澱を混ぜても混ぜなくてもどちらも美味しい