赤武 （あかぶ）

クリスマスに飲みそびれてしまったので、遅れたお正月に飲みました。
クリスマス感あります🎄
甘めのシュワ感。この時期の季節的な味ですね

赤武　NEW BORN 純米酒(岩手県)

アルコール分　15度
精米歩合　60%


日本酒の次代を担う中心的な人物の1人である杜氏さんと志ある社員さんが醸すお酒。
楽しく笑顔で飲みました。

出来立てのお酒を瓶に詰めているのでフレッシュさがすごいです。ラベルのいかつさとのギャップが面白い、飲みやすいお酒です。
香りもよく、人気なのがよく分かります。
仲間数人でいろんなお酒を飲みましたが一番人気のお酒でした。
ごちそうさまでした。

AKABU SNOW Xmas
赤武の季節酒で飲んでみたかった一本です。12月の発売日の仕事終わりに何軒か特約店を回って最後に行った店でラス1で残っていました。大晦日に開けて以来の開栓です。ボン！と甲高い音でガスはまだ残っているようです。開けた日は酔っていたので記憶が曖昧ですが雪のようにふわふわとした口当たりだった気がしたのが今日飲むと滑らかで綺麗だなというのを感じます。後味にほんのりと甘酸っぱさがありますが夏酒のSEAとかも甘酸っぱい印象があったので、もしかしたら甘酸っぱさが赤武の低アルコール日本酒の共通の演出なのかな？と思ってしまいました。

うまい！
口に含むとえぐい酸味とキリッとした辛さが広がって、後味は旨味がクールに残る。

赤武SNOW XMAS
グレープフルーツ風味全開。おりがらみで少し、粉っぽさが丁度よいアクセント。
最近は赤武も普通には並んでなくてなかなか買いづらいので、もう少し買いやすくなるといいんですが。

赤武 AKABU 純米吟醸 NEWBORN(ニューボーン) 生酒
奇麗な甘旨、酸苦で切れます。後味苦みけっこう残ります。

2024年呑み初めは、お正月用に買っていたAKABU！
昨年呑んで美味しかったので、一升瓶買い✨
心置きなく呑める＼(^o^)／

AKABU 純米 SNOW 2023 XMAS

フレッシュ ほんのり発泡 純米らしい甘旨
すっきりしていて飲みやすいけど、軽くてちょっと物足りない

マウンテンの方が好み。でも、丁寧で良い。

AKABU 純米　SNOW 2023 XMAS
元々は飲む気じゃなかったけど、
薦められたので😅

甘酸っぱい、でも軽くてねぇ、
クリスマスにシャンパン代わりには
良いかもしれませんね。