VEGA （ベガ）

スターシリーズ　VEGA　生酒
酸味よりかも甘味の方が強めで旨味もあるのでジューシーな果物のよう。それでいてガス感もあってこれは個人的に大好きな系統な一本です！

あべ REGULUS
香りはほんのり柑橘系で味わいはグレープフルーツを感じました。酸味が程よくて個人的に結構好きです。

あべ スターシリーズ VEGA 生酒
あべのイエローと飲み比べ。イエローも美味しいですが、こっちはさらに飲みやすい♪
お米の甘酸っぱさとフレッシュさ、軽快で心地の良いシュワ感、最高でした！
スターシリーズ待望の生酛造り。「新政」や「にいだしぜんしゅ」とか美味しい生酛のお酒って個性がありながらも、アルコールっぽさがなく飲みやすいんですよね。私の大好きな上記のお酒と同レベルの高クオリティさを感じます。生酛は正解だと思いました。定番のあべシリーズも生酛にしてくれんかな。

あべ　スターシリーズVEGA☆です

すーさんからのカウンター爆弾のやつ(/^^)/⌒●~*

低アル13度の生酒♪
そして、新潟県産の越端麗。
これ、白麹かな？

このお酒、ラベルが素敵だったから知ってたよ！
特約店がないし、なかなかポチる勇気まで至らなかったところ…
まさか、すーさんから送ってもらえるなんてΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

想い続けていれば、時に叶ったりするものですね✨

香りはややセメダイン。

含むと…
じゅわっと辛口の白ワイン風味！
ドライな口当たりで、少し尖った酸味。
うーん、甘味が不足してる。
余韻もトゲトゲしい。

ということで、
すー爆弾のおまけその１『ブルーベリーはちみつ』で補てんします。

ブルーベリーはちみつをパクッと一口含んでから、VEGAで流し込む。

んんっ！？☆
美味しいーーー(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

完璧な組み合わせキタ！！
当然合うだろうなって予想してたけど、
その期待をはるかに上回る美味しさ。

甘酸っぱさがお酒で助長されて、
キュンてなる❣️

甘党の皆さん、
白ワイン風味のドライなお酒に、ハチミツを足してみては如何でしょうか(*^ー^)ノ♪

#甘酸っぱいhayakin☆
#すーさん、ありがとう！！

VEGA 2020
2021.08製造

「アベとは違うのだよ！アベとはっ！」

ということで、阿部酒造さんといえば「あべ」ですが、その阿部酒造さんラインナップの中でもチャレンジングなお酒であるスターシリーズからの一本である「VEGA」です。

シェルパさん、嫁ですか？嫁なら白杉酒造さんの500ml日本酒をひとりで飲んでベロベロなり、井上陽水さんの「夢の中へ」を歌いながら床で寝てます爆

【スペック】
○使用米
越淡麗
○精米歩合
非公開
○アルコール度数
13度

【味わい】
○真鍋かおり
ラムネ、レモン、ほんの少しアロンアルファ
○含み
やわらかい口あたりから甘酸味。甘味は一瞬で甘味を感じると即柑橘とラムネのようなみずみずしい酸味が口中を満たす。
○中盤
相変わらず中盤は酸味が支配。酸味はスカッと抜けるようにフレッシュ。
○余韻
ワインのようなえぐ味はあるものの、フレッシュ感ある酸味が相殺！キレはジワ〜スパッ。ちょいと響かせる系です。

【甘辛】
中口

【アテ】
リュウジのバズレシピ「無限野菜肉漬け」

★総評
フレッシュな酸味系低アル酒。終始クセがなく、料理の味わいを全く邪魔をしません。特に今回のバズレシピとは相性が良く、お汁のベースにポン酢が使われていることもあり、お料理の酸味とベストマッチ！お料理とお酒の双方がお互いの良いところを引き出す相思相愛なマッチングとなっています！

あべさんのスターシリーズは4種類存在し「アークトゥルス」「シリウス」を飲みましが、今回は3本目となります。それぞれが全く違う特徴をもつお酒となっており、どれも個性ある一本となっていますので、皆さんも見かけましたらどうぞお試しください。また、リュウジさんのバズレシピもお酒のアテになるようなレシピも数多くあるので、酒タイマーな方々も要チェックですよ！！

え？最後のザクですか？今日家族で海に行ったときにひとりで描いたMS-06S型です。シャアザクではないです。普通の指揮官タイプです。

VEGA 原酒 生酒 初回出荷のみ（通年火入れ）
材料:米・米麹ともに新潟県産
アルコール分:非公開
精米歩合:非公開

このシリーズの表ラベルは、原料米の田んぼだそうで、主にレストランに出しているだけあってアートな感じですね
12-15度の低アルコール酒、表記にとらわれないように非公開ですと！
う〜ん興味深々
飲みやすい生酒に当たりましたが、まさに白ワイン！
こんな日本酒が存在するのだと驚きです
感慨深く、じっくり頂いております

2021.6購入　@春山酒店2200円

VEGA 原酒 2020 越淡麗

阿部酒造 あべ VEGA 2020

13度の原酒ということで、低アルの生原酒ってなかなか見かけないな、と思い購入。

開栓したらシュポッ！小気味のいいガス感が♪
微炭酸の爽やかさと、甘味。とても水々しい感じがします。そして酸がかなり立つので、食事にも合いますね。
冷やっこ(生姜たっぷり) 、サーモンのお刺身、クリームチーズなどに合わせてみました。
個人的にはkiriのクリームチーズと相性が良かったですね♪ 非常に美味しいお酒でした。

阿部酒造 VEGA 2020
「あべ」の蔵のお酒飲んでみたいなーということで特約店に行ったら並んでいたお酒です。
透明で米の旨味と酸味が伝わってくるような感じの味わいは、個人的に去年飲んだ花の香酒造の「神田」を連想させられました。飲むごとに味わいにばらつきが多少出るような感じもしました。

「VEGA」2020