今西(いまにし) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

今西のクチコミ・評価

計良貴広
4.0

備忘録
今西純米大吟醸
バランス良くスッキリ

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月7日
kasumi_♂
4.5

今西　純米酒　雄町　火入れ　

精米歩合：65%
アルコール度:15度

優しい甘さに柔らかい旨味。
酸味や苦味は少なく
透き通るような飲みごここちで
淡白なツマミに合わせて飲みたい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月7日
アオイクマ☆
4.5

すっきりしながらも、しっかり味がある日本酒
JALのファーストクラスで出されているようです

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月7日
SYDmattsu
3.5

純米大吟醸、朝日、精米歩合50%。
仄かな洋ナシの香り、しっかりした旨味、キレよし。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月30日
takashi.mazuru
4.5

奈良の今西　純米酒　備前雄町　無濾過生酒
まずかなりフレッシュ！強烈な旨味と軽い渋みと酸味、青リンゴのような仄かな甘みと香り。辛味はほぼなし。結構複雑な味だけどこれはうまいなー。生酒だから明日が怖いけど止まらんです。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年12月16日
のうてんきもの
5.0

今西　純米吟醸　朝日　秋あがり
初めての今西。
開栓音と香りはあまりしません。
果実香を期待してたんですが…。
含みは酸味がやって来た後、濃厚な米のうま味と甘味。
喉を通るとき辛味があるのでスッキリ流してくれます。
秋あがりで熟成したのか、しっかりと色んなうま味がまとまったお酒ですね。
燗では円やさ満点！
秋の夜長を過ごすのにいいですよー。

使用米　岡山県産　朝日
精米歩合　60%
日本酒度　±0
酸度　1,8
アルコール度　15％
一升2697円税10％
正直言ってあまり期待してなかったんですが。
ホント美味しかった！

特定名称純米吟醸

原料米朝日

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月4日
KC500
4.5

今西純米大吟醸 J社オリジナル初今西。加茂錦と比べ色がしっかりついている。香りは吟醸香たっぷり、糖分ある、あのワクワク系の香りが感じられる。そこで口に含んでみると...。おおおー！だ(別に某ワインマンガの某ヒール・キャラクターではないが)。ギャップなし！香りと味との連続性、一貫性しっかりで、甘さと旨さがちゃんとある。なんかこっちの方が荷札酒に近く、加茂錦は今さっきまで荷札酒しか飲んだことない自分は、ブラインドだったらこっちを加茂錦と言ってしまいそう。もう半歩、ボリューム感だったり、酸味による複雑味や複層感だったりが欲しい、ということでこの評価。勝手な評価だけど…。

2019年9月28日
ryuutamomo
3.0

『今西』純米吟醸朝日
みむろ杉と同じ蔵元。朝日米で醸したsakeコンペティションGOLD賞獲得したお酒。みむろ杉が好きだから期待したが全く違うテイスト。酸味が自分には効きすぎかな。イタリアンとかには最高に合いそう。仙禽に似たイメージ。

特定名称純米吟醸

原料米朝日米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年9月2日
takashi.mazuru
4.0

今西純米吟醸朝日米
今日はこれ系の甘旨酸フルーティなやつを無性に飲みたくて。期待を裏切らぬ。旨し。

特定名称純米吟醸

原料米朝日米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月31日
Takahiro Iwata
4.0

軽やかな口当たりで、飲みあきしないです。

特定名称純米吟醸

原料米朝日米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月13日