メガネ専用 （めがねせんよう）

特別純米

初めてのむ宮城のお酒。

2020,10,15
都内

メガネ専用プラス
白麹仕込みでクエン酸をプラス!!
です。

この状況下で減産したメガネ専用が足りなくなった為に増産したのがこちらです。

白麹で甘口になった所を
クエン酸の酸味でバランスを採った
でいいんでしょうか？

初回のメガネ専用とは違ったしっかり重めな感じですね～♪

萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒
全員メガネの蔵人で造りました。
10日1日は日本酒の日　そしてメガネの日！　メガネと日本酒で乾杯！というお酒。
原料米：五百万石
精米歩合：60％
アルコール分：16度
日本酒度：+1.2　　
酸度：2.4　　
1回火入れ

10/2に飲んだお酒　ワイルドだろぅ？

今年は酸が強めで好み！

好きな専用と言えば？　グフ！！

メガネ人間なので、初メガネ専用。甘い感じからの酸がいい感じにくる。美味しい。限定と言われて、更にメガネ専用と言われれば、買うしかない。

眼鏡かけており、眼鏡に惹かれて購入。
飲みやすい。
個人的には少しフルーティーな気がする。
最近日本酒飲み始めたばかりのため、全く詳しくはありません。
あまり参考にはならないと思います。
これを機に、少しずつ勉強します。

メガネ専用。メガネの日からおよそ１０日経過。

味わいはスッキリ、軽い酸味。

２日目の方が角が取れて飲みやすかった印象。

来年はメガネの日に開栓！！

メガネ専用 特別純米酒

メガネ専用　特別純米　3.3
このお酒、3.4回目かな。あんまり好みじゃないんだよね…
アタック平べったくて、中後半の酸味が私には強すぎる
と思ったけど、料理と合わせたら良くなった。グラスで時間が経つと酸味がきつくなくなる
この酸味が唐揚げとか生牡蠣とかに合うかも

@和菜 結

萩の鶴　メガネ専用　特別純米

10月1日といえばやはりこのお酒。
あえて常温にて味わいましたが、米の甘みと旨みのバランスの良さがストレートに感じられました。意外に肉料理との相性良し。
明日は冷やして頂きます！