メガネ専用 （めがねせんよう）

メガネ専用　特別純米　3.3
このお酒、3.4回目かな。あんまり好みじゃないんだよね…
アタック平べったくて、中後半の酸味が私には強すぎる
と思ったけど、料理と合わせたら良くなった。グラスで時間が経つと酸味がきつくなくなる
この酸味が唐揚げとか生牡蠣とかに合うかも

@和菜 結

萩の鶴　メガネ専用　特別純米

10月1日といえばやはりこのお酒。
あえて常温にて味わいましたが、米の甘みと旨みのバランスの良さがストレートに感じられました。意外に肉料理との相性良し。
明日は冷やして頂きます！

メガネ専用　特別純米　60%精米
萩の鶴酒造さんのメガネ専用、全員メガネの蔵人で造られたお酒。もちろんメガネじゃない人も飲めます。

中身は水みたいにスルスルっと飲めちゃう。とっても美味しいお酒です。オマケでメガネ拭きも付いてました(笑)
私のメガネも満足♪

ネタっぽいですが、美味しいです。
癖の無い感じです。
流行りの甘めでは無いですが、程よいキレイさと後味の辛さがなかなか美味しい一本です♪

メガネ専用 特別純米(萩野酒造：宮城)
米不明
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度-2.0
酸度2.2
アミノ酸度
酵母

メガネ専用、今年は宅飲みで(´･ω･)

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
メロン、マスカット
淡麗めなやや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
瑞々しい酸味に乗ってほのかな甘味旨味が綺麗に流れていく
酸味強めの甘酸っぱさ

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
グレープフルーツのような苦味を伴った酸味
飲み込んだ後にすぐにいなくなる

で、結局どうなのよ？
爽やかに旨い。
綺麗で瑞々しい甘旨酸、後半苦味が加わることですっきり爽やか。
前半は濃いんだけど、後半のあっさりで淡麗に感じてしまう。

10月1日
「日本酒の日」＆「メガネの日」
【全員メガネの蔵人で造りました 】のやつ

メガネ専用　特別純米酒
明日は日本酒の日とメガネの日ということで開栓
澄んだ味わいでやや辛口
酸味もややあり
メガネのアマビエめっちゃかわいい

【萩の鶴】★★★ メガネ専用 特別純米
60% 16度
酸味渋味が強めの味わい。辛さも含め味の主張が強い。オリーブオイルを使った洋風料理に相性よし！ #sakenote

特別純米酒 メガネ専用。
心地よい旨みと酸味、最後に酸味を残す爽やかな後味。全体的に甘い味わい。
メガネがあってもなくても美味しい。

もちろん１０月１日に開栓します(^ ^)