(株)武勇 (茨城県 結城市) 武勇 特別本醸造 山田錦 原酒壜火入 小川酵母仕込
精米歩合:麹米:55% 掛米:65% アル度:15度 酒度:ー 酸度:1.2 米:山田錦100%
6/22(土)感想、香りは弱い甘さ。味は甘さ強く、酸味は弱く、渋み、苦みがあるが丁度良いレベルでおいしい。味が濃くその割には飲み易く、旨味も強くおいしい。味が濃く重いが、重すぎないように思った。おいしいお酒です。
特定名称
特別本醸造
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1