武勇 （ぶゆう）

武勇 純米吟醸 ひやおろし

冷たい
瓶鼻はウエハース
酒色は透明
少しの苦辛味から桃🍑の甘味と青リンゴ🍏の酸味
チリチリもする
酒蓋開けるたびにボンボン💨

冷や
甘〜い
綿飴🤤

銘柄が武士の【武】
勇ましいの【勇】
ガッツリオヤジ酒系だと思ってた😳
過日は甘さが控えめになりキリッと😳
③美味しい😋

味わい
漢字ではなくて【ぶゆう〜】だよ🤭
とっても綺麗でした😊

使用米 酒造好適米100%
精米歩合 58%
酸度 1.4
アルコール度数 15度（原酒）
一升 3300円

純米大吟醸　愛山
ちょっと熟成感を感じ、一日置いてみたら上品な甘さの美酒に。口当たりがシルキーなのに、ストイックなボディの重さ。やはり推しの蔵だ。

茨城の駅ナカにある地酒ショップにて購入。雄町ということもあって、酒名の通り本当に和やか。茨城県の中では個人的にno.1の蔵。

SAKE MEETING2024ｰ秋ｰ🍂たいけん美じゅつ場 VIVA
茨城県内の酒蔵による日本酒飲み比べ🍶

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Buyu Cycle。
白スパークリングと一緒に陳列されてたので購入！
以前飲んだ時より甘味抑えめに感じるが、口開けから時間経過するとベリー系の甘味がほんのり出てくる！
ガス感は少しだけあるが酸が殆どない。
チビチビ飲みながらの単体の向けっぽい。
美味しかったが暑い時期に飲んだらもうちょっと違かったかな？

Buyu Cycle Sparkling。
去年初夏の商品がまだ近くの酒屋さんに残ってたので、ピンクラベルと一緒に購入！
グラスに注ぐとまだまだシュワシュワ元気！
少しだけ色が黄色ぽかったけど、味に問題無し！
少々乳酸感じさせる味わいとスパークリングらしく爽快に飲める！
前回はすぐ飲んでしまったけど今回は5日位に分けて頂きました。
日にち経つごとに甘味が増して、甘微シュワ旨！
やっぱりCycleの中で一番美味しい！
また出して欲しいけどなぁー。

武勇 純米吟醸 一度火入 ひやおろし。
2期ぶりに飲むのかな？
前回飲んだときは、ひやおろしらしからぬフルーティーさとプチプチ感で舌が唸った記憶があったが今回は甘味控え目で全体的に少し固い印象。
時間経過すると少し甘味を感じる程度かな。
前回のフレッシュさは余りなく、余韻のアルコールの苦味も少し感じた。
今季も美味しいですよーと言われたので期待してしたが、ちょっと期待値よりは劣るかなー。
次回に期待！

武勇 特別純米 山田錦 小川酵母仕込。
ラベルが変わると飲みたくなる！
ということで久しぶりの特別純米だが、口開けは穏やかで少し固い。
ガス感あり。
常温近くでチリチリ感とシャープな甘味と余韻は微かな苦味とアル感でフィニッシュ。
食事と合わせるより単体のが味わいが分かり易く、ナッツやチーズでチビチビいけちゃう！