泰斗 （たいと）

こちらは熊本出張時に酒屋にて購入。
店長にｵﾇﾇﾇを聞いて1発目に出てきた銘柄がこちらだったので迷わず選択。
花の香飲みたかっ(略)

さて、こちら匂いはほのかに甘く、初発の味も甘めでしたが喉越しは若干辛めでした。
米感のあるしっかり目の味でしたが大変に飲みやすい一品でした(`･ω･´)
店長にｵﾇﾇﾇされなかったら選ばなかったと思われるだけに店長に感謝ですねっ！
ただ、花の香も飲んでみたかっ(略)

泰斗 純米吟醸 無濾過生原酒（オリ入り） 4.2
佐賀を除くと九州銘柄は余り日本酒のイメージがないが、吟醸香が得意の熊本酵母だけあって、香り良し、甘・酸良し、後味も苦味からのキレも良く、かなり好きな感じ。

手造り純米吟醸

山田錦で造られたお酒です
★年末年始九州半周旅行のお土産のお酒 3本目

米・水・酵母が熊本産
オール熊本の日本酒です

口に含んだ時の甘さや香りは穏やかながらもしっかり感じられ
舌触りもすっきりするするなので、美味しく飲めちゃいます
カラメル感があまり無いのが個人的にはGood!です

熊本の日本酒は美味しいんですねぇ
余り飲んだことがなかったのですが、見方が変わりました
焼酎派から鞍替えします！

香りも味もスッキリした感じで、食事が美味しくなります。後味も雑味感なく、美味しくいただきました。

泰山北斗 純米大吟醸
味、香りともに控えめ
スッキリしすぎて水のような感じ
全国制覇まであと一県

口当たり円やかな芳醇な味わい(^.^)
熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾った純米大吟醸(^.^)

米麹精米歩合：55％
日本酒度：+2〜5

焼酎しかない県だと思っていたけど、オサケもあったよ。うん、美味しい。結構、珍しいツーショット(・∀・)

蔵元( 千代の園酒造 )さんが来てくださり(^.^)代表格の #泰斗 をメインに地元・熊本県上天草にて日本酒会に参加

「くまもと酒文化の会」は熊本県内１４店舗の酒販店が『地元・熊本でも他県に負けない旨い日本酒が製造され、その地元の旨い酒を売りたい』との 想いで発足されました。その願いを千代の園が受け、１４販売店と協力して生産、販売しているのがPB商品「泰斗」（たいと）です。

熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾り出したお酒(^.^)

熊本県・千代の園酒造
原材料：米、米麹
精米歩合：55％
日本酒度：+2〜4

地元、熊本県上天草にて日本酒会に参加(^.^)
蔵元( 千代の園酒造 )さんが来てくださり(^.^)代表格の #泰斗 をメインに大変美味しくいただきました

地元、熊本県上天草で春の新酒会に参加(^.^)

熊本県産の山田錦を原料米に使用し、熊本酵母の高温糖化酒母にて仕込み、低温でじっくりと発酵した醪を、昔ながらの酒袋で丁寧に搾り その原酒をそのまま濾過せず瓶詰めしたお酒(^.^)繊細で生き生きとした香りとコクが特徴(^.^)（オリ入り）

熊本県・千代の園酒造
原材料：米、米麹
精米歩合：55％
日本酒度：+2