豊盃(ほうはい) - ページ35 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊盃のクチコミ・評価

DENVIVO

サケラボ9

2022年2月5日
すぎちゃんの冒険
4.0

「血糖値スパイクフリー」
青森・三浦酒造・豊盃・純米しぼりたて・華吹雪・精米歩合55%,60%・生酒・16度
▼健康診断に特に問題無いのだが、元「学研の化学」大好き小学生の僕としては(笑) どうしても『Freestyleリブレ』で血糖値のリアルタイム測定実験がやりたくてたまらず全額自費で買っちゃった ▼2週間あれこれ試したがとにかく米、パン、麺類(パスタ除く)だな。お菓子がさざ波ならこいつらは津波だ。ちなみに数分差の食べ順なんてのは誤差の範囲 ▼しかし朗報。米エキス由来なのに、「日本酒自体はほとんど血糖値に影響しない」という結論に。少なくとも純米酒2合程度なら血糖値スパイクも生まず何の問題もなーし (※あくまで健常者による趣味の実験範囲)
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▽日本酒はセーフ！と判明して一安心したのでいよいよ豊盃である(何のこっちゃ)
▽静かな果物香から、甘味と旨みが来て、酸が立ちあがる。膨よかでジューシー、複雑さもある。旨味があって濃いのにフレッシュで軽いとは素敵
▽総合的には軽やかでシンプルな印象になるのは、甘旨酸軽が一体でまとまっているからかね。スパイクフリーのシンプルフィール

特定名称純米

原料米華吹雪

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月4日
ここぞう
3.5

久しぶりの豊盃。
安定の味です。
常温でのむと少し苦味を感じます。
冷やしてのむと、苦味を感じなくなります。
明日は温めてのもう

2022年2月3日
オキシドール
3.5

純米しぼりたて生。

特定名称純米

原料米華吹雪

酒の種類無濾過生原酒

2022年2月1日
紙詰まり
4.5

発売時に買い損ねたので手に入らないかと思いましたが、遠方の酒屋に行ったら残っていました。
今季は亀の尾が出ない代わりにこれが一回こっきりで発売されたようです。

前置きが長くなりましたが、、、
香りはスッキリとライチのよう。
活性酒なので、そこそこ強めのチリチリ感があります。

コクがありアルコール度数も普通ですが、軽い飲み口で普通の日本酒より飲みやすいです。

今日の晩ご飯はお鍋でしたが、これまたピッタリ合います。

特定名称特別純米

原料米麹米;豊盃米掛米:華吹雪

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月31日
range
4.5

豊盃 winter 純米吟醸生酒
今日は休みだったのでドライブがてら八戸まで行ってきました。
八戸の地酒屋さんは日曜休みのところが多いので、八食センターという観光客向けでもあり地元民向けでもある市場風商業施設のお酒コーナーへ。
ここの酒売り場はここ地酒屋(ﾟдﾟ)？というくらいのラインナップで日本酒が揃っていて地元のお酒も力を入れていて豊盃と陸奥八仙はかなりの種類が置かれています。
店員のお姉さんに八食センターオリジナルの豊盃の直汲み生酒を勧められましたがお姉さんにお断りしてこっちを買ってきました。
やや甘旨系てフレッシュさとお米の旨味を感じる生酒ですね。

開けて3日目になっても良い旨味をキープしています。評価アップです。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類生酒

2022年1月30日
556
4.5

３連続の豊盃～！コイツもかなり好きな一本です。ナマ感をとても感じられるのに、同時に落ち着いた味わいも感じます。刺し身といただきましたが相性抜群！！スイスイです～。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月27日
556
4.0

続いての豊盃～！コイツもごっつい旨いです。なんやかバナナの風味を感じます。なので、味の濃ゆい料理ととても合いますね。ぐいぐい進んでしまう～。

特定名称純米

原料米華吹雪

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月26日
556
4.5

大好きな豊盃の中でも、このシリーズは非常に好みの味です。いつもながら味わいのバランスが良い中に、つんつんと果実味を感じます。旨いなぁ～！！

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月22日
akim
4.0

豊盃特別純米にごり生酒　3.9
コクうまたっぷりだけど割とすっきした甘酸。3.9

特定名称特別純米

原料米麹：豊盃米　掛：華吹雪

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月19日