豊盃 （ほうはい）

たまたまマチダヤさんのHPを覗いたら、在庫あるじゃないですか！で、迷わずポチりました。
知る人ぞ知るスーパー晩酌酒です、

純米大吟醸 大寒仕込み

アルコール感があり、鼻に抜けていく、 もう少し芳醇な感じがほしい

飲みやすい！けど、もう少し香りや酒感のインパクトがあってもいいのかも。良く言えば、さらり！
あくまでも個人的な評価ですので…
正直なところ、3.75ってつけたい。

アルコール度数高めなのになめらかな味わい。
美味い！

肉似合う酒。もしくは代わり種。アル添かと思う鼻に抜けるアルコール。うーん。どうだろう、この展開、、、

無濾過生原酒…やはり好みです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

スッキリとスルスルとした感じのお酒でした。じっくりと噛みしめるように酒を飲みたい気分の時に飲んだので気持ちも乗らず。

豊盃　特別純米
青森のお酒をじっくり飲むのはこれが初めてです。控えめな吟醸香、甘さも控えめ、酸は強め、後味はちょい渋ですっきりさっぱりキレます。ほうほう、おとなしい系ですねー。少し温度を上げると甘みが前に出てきます。初日はさっぱりしすぎてイマイチでしたが、２日、３日と日が経つごとに味が乗ってきました。
ただ、個人的にはちょっと物足りなかったです。でも、こういうのが好きな人は確実にいるでしょうね。機会があれば純米吟醸も試してみようと思います。

華想い 呑みやすかった
今度は豊盃米を呑んでみよう