天覧山(てんらんざん) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天覧山のクチコミ・評価

メタ=リカーナ
3.0

国産酒米純米酒蔵の隠し酒
すー、ピリ、辛苦ー
フレッシュな香り。ボディ軽くドライでスーっと消えていきます。酒質綺麗で呑みやすいのですが、なにか物足りない印象。

2018年10月18日
さっかりん
4.5

五十嵐酒造にて購入後、飲まずにいたのを開けました。
精米歩合８０%、貴醸酒の長期熟成大古酒という変態指数高めのスペック。
香りはブランデーか紹興酒、養命酒のようで、口当たりはトロミ強く、カラメルをバーナーで炙ったような甘トロ。
燗酒コンテストで最高金賞といったタグがついているが、ロックでもいけるだろう！と思ったら…裏ラベルには［召し上がり方、冷酒、ロック］とあり。
炭酸水割りは合わなかったけど、もう少し寒くなったら燗酒を試そうと思う。ロックは間違いなく合うと思う。

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2018年9月20日
あいか
5.0

シュワシュワ系。蔵元のお店限定商品
美味しい！

特定名称本醸造

原料米不明

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年8月10日
らんぶる
4.0

天覧山限定純米吟醸無濾過生原酒
日和田山に登った際に買ったもう一本のお酒です。
生原酒なのでフルーティーさと酸味が心地よいですね☺️
残りは後日に変化を楽しみたいと、思います！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月30日
らんぶる
3.0

日和田山に登ったあと、定番の五十嵐酒造さんに伺い新酒を買ってきました。
天覧山＋8
＋8というだけあって辛口の純米酒ですね。
刺身と合わせてついつい飲みすぎてしまいます。

2018年6月9日
さっかりん
4.0

昨年末に予約していましたピンクいどぶろく、『DOVE』を受け取ってきました。
プラム系の甘酸っぱさがぶわっと広がる。中々の酸っぱさ。
グラスに注いだ後も、ポコポコとガスが湧いてくる元気なガスチリチリ感があり、どっしりこってりした米の重さがあるのに、意外に飲み進むやばいやつ。
5日以内に飲み干すよう注意書きがあるので、毎日味の変化を楽しんでみようと思います。

特定名称純米

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2018年2月18日
Akihiro Nonaka
4.0

立春朝搾り
現住所から一番近い蔵元さん
旨みしっかりとフレッシュさ
ありがたさで星多め

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年2月4日
さっかりん
3.5

五十嵐酒造さんと丸屋さんのコラボ酒なので、天覧山にて投稿。
香りは然程強くなく、ラベルにあるように、フワッと米の旨味が膨よかに広がる系。
この味と香りなので、食中酒に最適。何でも合いそうだが、その反面個性は薄め。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月23日
さっかりん
4.5

五十嵐酒造さんを見学させて頂き、お土産に購入しました。
内緒の裏事情があるこのお酒は…精米歩合９０%で、熟成期間は１２年、日本酒度-20のこってり甘いお酒。
熟成感たっぷりで、芳ばしい醤油のような香りからも、間違いなく燗上がりするだろうと思い熱燗にしてみたが、香りが引き立った以外は全く変わらず…まあ個人的には上燗からぬる燗くらいが好みかな（＾ω＾）
追記…燗冷ましでメイプルシロップ感が出てきた！これがベストの飲み方かな。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2017年11月19日
ミズノ
3.0

生酒だけどフレッシュさが・・・

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月6日