天覧山 （てんらんざん）

クラウドファンディングで購入した埼玉のお酒呑み比べ①
軽快に澄んだ爽やかな原酒。後からほんわかにお酒の香りと少し辛口。

名門酒会の頒布酒です。良かったと思います。

酸が強い訳でもない、香りが高いわけでもない。何かを主張してくる訳でもない。でもバランスよく、こじんまりと、こちらを見ていてくれるんだよね。天覧山も秩父の山々の中で、そんな存在だなと思う。このお酒を口に含むたびに、人を拒まない天覧山の山姿が目に浮かぶ。で、飲み過ぎちゃう。

昨年(令和3年)に飲んだもの
　
口当たりは、スッキリ

味わいは、フレッシュ感100パーで、甘味旨味は程々にスパッとキレてゆく　

味を楽しむよりも縁起物として楽しむ感じ。

縁起物で日本酒に出会った6年前から毎年購入していたが、今年は購入せず。来年も購入するか思案中…

令和3年2月3日、白鳥屋酒店にて購入

次は、天覧山　純米吟醸生原酒 　立春朝搾り
五十嵐とはちょっと違う味に感じました。
原酒ならではの力強さが出ていて、
フレッシュだけど飲み応えは十分！
ややドライ＆シャープな辛口です。

今夜は珍しいのいっとくぅ？


気付けば前回に煙突探しに行ったのが８月２０日(@￣□￣@;)！！
それ以来、行ってないぢゃん( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

と言う訳で行きますよ( ≧∀≦)ノ
って誰に言ってるん(´・ω・`)？
な話ですが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

まぁその前に、前回分のレビューしてへんのがあったんでヾ(´Д｀;●)ォィォィ

山廃はあっても、生酛ってこちらだけかしら？


と言う訳で、いつの日か？の１本d=(^o^)=b

埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんのお酒

天覧山 生もと仕込み 純米吟醸です♪


毎度～お馴染みの～ちり紙…
もとい！
五十嵐酒造さんのお酒です(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると"くさや"程では全然ないですがアレに近い香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと熟れた柿の香りf(^_^)
熟した甘味が口の中いっぱいに広がります(o^-')b !

生酛造りのお酒ですが乳酸感は少なく、甘味が強いかしら？

とにかく！
香り、味わいともに柿感が半端ないです( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

何故アチャー？
そう！私がただ単に柿が苦手なんです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

きっと好きな人には堪らない味わいだと思いますよρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと熟成香から( *´艸｀)
若干の苦味と辛味が出てきましたが、冷たいのと同じく柿の味わい(@￣□￣@;)！！

温度が変わっても味が変わらないのは珍しいですねp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

頼む！変わってくれ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
も虚しく、柿の香り甘味のハーモニー♪な１本でした((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


今更ですが、年末に神戸の福寿さんには行ってましたね((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

なんかガチカーで行かないと煙突探しの旅ぢゃないみたいでヾ(´Д｀;●)ォィォィ

そのガチカーも残すとこ３ヶ月の命…
それまでに何回？行けるんかしら( *´艸｀)

出来る限りラストランまで頑張りますんで( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ
見かけた際は石など投げつけないで下さいね( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

　　　ヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

あの暑い夏の日に想いを馳せて…
今宵は五十嵐酒造さんに行った日を頭の中で思い浮かべながら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

天覧山

本日5日も正月
朝から色々飲んで昼食も済んだので、食後の一服酒をいただきます (*´ -`）ｙ-｡ｏＯ

天覧山
埼玉県は飯能市の標高の低い山であり、蔵元が飯能市にあるから名付けたんでしょうか

熱燗で軽快な飲み口にスッキリとした辛味
じわっと米な旨みが伝わったかと思ったら、すぱっとキレていき、喉奥が辛味で少々ヒリヒリとd(∀)ｸﾞｯ

お正月のゆったりとした時間経過
これが年中味わえるといいんでしょうが、限られた時間だからこそ、惜しむようにかみしめられて特別感がでるんでしょうね(*´ο`*)=3 はふぅん

とりあえず食後の一服、ご馳走様でした！

天覧山　純米酒
本来なら燗で飲んだ方がより良いのでしょう
でもまだ暑いし…冷やしてもそれなりに米の旨味が出ています

天覧山　純米しぼりたて
2017年3月12日　東京都代々木公園で開催された「ふるさとの食 にっぽんの食」にて飲酒。
天覧山8種の中から、新酒と3月末まで限定の表示にひかれて選択。
初めて飲んだ埼玉県の日本酒。

香り：上品な甘い洋梨
味：ファーストアタックは梨のような甘さが強い。ミドルでドライ感が出て
ラストがビター。余韻も長い。凄く上品な味わいで美味しい！！