岩豊(がんほ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

岩豊のクチコミ・評価

カッシー
5.0

岩豊(がんほ？)山間の蔵の新作と言うことで、名前は杜氏さんの名前からつけたみたいです。
　日本酒のめないときは、八海山、上善如水が美味しいと思っていて(良いお酒なのですが)日本酒が美味しいと思った最初のお酒でした。(鬼やんまみたいな名前のやつ)
　山間らしく、切れのある辛口でプラス一口目に甘さ、旨さ、香りが来る感じでした。

2019年11月3日
かぶかぶ
4.0

今宵は生もとの飲み比べ◎
新潟の岩豊と石川の春心。
鈴傳の店員さんに「どんな味わいか教えて！」とせがまれた岩豊は、乳酸系の酸味が強めながら、出汁感が控えめなので、すっきり飲みやすい生もと(’-’*)♪
常温で丸く余韻にじんわりとアル感が広がる柔らかテイスト☆
最後の一合は燗で。全体的に穏やかで柔らかく、他に燗付けしたお酒よりも好みでした(*´-`)

2019年8月24日
麺魔
3.5

去年購入して飲めてなかったものをようやく飲みます。
若干プチプチ感あり。
山間と比べてだいぶフルーティな感じ。
パイナップル系かな？

特定名称特別純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月15日
ポストライム
4.0

岩豊 GANHO 29BY
山間、越の白鳥を醸す新潟第一酒造の地酒。
杜氏岩崎豊さんの、岩と豊から命名された銘酒です。

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月7日
ある
3.5

岩豊生酛造り特別純米無濾過原酒
1,728円/720ml
荒走り・中採り・責め全部入り。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

2019年1月29日
だた
4.5

ミルキーな酸味としっかりとした旨味。
個人的にはチーズケーキを思わせる。
後味に雑味はほぼ無く、呑み込むまで旨さを堪能。
飯が無くてもドンドン呑めちゃう結構危ない子でした。
瓶には書いてないですが、第一酒造さんのブログでは特別純米無濾過原酒とのこと。
さて、まだあるかな...リピしたい...

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月4日
sakenosakana1210
3.5

新潟県上越市のお酒「岩豊特別純米無濾過原酒雪室貯蔵生酛造り五百万石」
出張のタイミングが合った野心作！
こんなお酒にタイミング良く出会えたのは良かった！
野性味溢れる味を楽しんでます♪

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月25日
kudken
4.5

岩豊　生酛造り　
特別純米無濾過原酒

山間の新潟第一酒造からの
新レーベル。飲まないわけにはいかないでしょう。

生酛造りのナチュラルな
マロい感じと山間の旨さジュワジュワの融合！
これもいい！

若き醸造責任者、岩崎豊さんには、
ぜひぜひ頑張っていただきたいです。

本数少なかったみたいですが、
リピートできてラッキー！

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年12月5日