新潟 / 新潟第一酒造
3.36
レビュー数： 38
ミルキーな酸味としっかりとした旨味。 個人的にはチーズケーキを思わせる。 後味に雑味はほぼ無く、呑み込むまで旨さを堪能。 飯が無くてもドンドン呑めちゃう結構危ない子でした。 瓶には書いてないですが、第一酒造さんのブログでは特別純米 無濾過原酒とのこと。 さて、まだあるかな...リピしたい...
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年1月4日
新潟県上越市のお酒「岩豊 特別純米 無濾過原酒 雪室貯蔵 生酛造り 五百万石」 出張のタイミングが合った野心作！ こんなお酒にタイミング良く出会えたのは良かった！ 野性味溢れる味を楽しんでます♪
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月25日
岩豊 生酛造り 特別純米 無濾過原酒 山間の新潟第一酒造からの 新レーベル。飲まないわけにはいかないでしょう。 生酛造りのナチュラルな マロい感じと山間の旨さジュワジュワの融合！ これもいい！ 若き醸造責任者、岩崎豊さんには、 ぜひぜひ頑張っていただきたいです。 本数少なかったみたいですが、 リピートできてラッキー！
2018年12月5日
