大納川天花 （だいながわてんか）

備忘録

🟥天花 純米吟醸 無濾過生原酒 (¥1700+税)
秋田酒こまち 精米歩合55%、アルコール15度

◼️香り
新鮮ないい香り〜！
劣化ゼロな果実香。これはラ・フランスですかね？🍐あとは、オレンジのような酸っぱさとバニラのアロマ〜✨
今回はラッカー臭ゼロっすね。

◼️味わい
入りからしっかりジューシー！
まず酸味の溶け込みが最高で、こってりゼロなスッキリコク甘。
で、そのまま消えるラストにびっくり！
苦味雑味はなく、丁度いい厚みの酒感で切れ、満足感もベストですね〜。
これはスゴいわ！さすが天花のエース秋田酒こまちっすね！
⭐４.５


📝…
天花３パターン目！笑。まだまだ頑張りますよ〜！
で、今回のテーマは、雪です！
今更ですが、天花本来の意味から雪の結晶を表現しました。でもただの結晶だと面白くないので、うさぎさんの形にしました〜🐇
何でうさぎって感じですが 笑。「雪→白→白うさぎ」みたいなイメージでデザインしました。あとは可愛いからいいかなみたいな 笑。

天花４パターン目も今のうちから考えておかないと💦

甘くて濃い

🟩天花 純米吟醸 無濾過生原酒 (¥1700+税)
五百万石 精米歩合55%、アルコール15度

天花が続きま〜す。

◼️香り
基本は初しぼりと同じ香りの青リンゴ梅酒なんですが、明らかに甘さが少ないですね。ちょっと印象が違います、
そして若干、ラッカースプレー臭が気になるかな〜。

◼️味わい
初しぼりよりもジュシー感が少なく、酸味がかなり強いです。
苦味もそこそこありますが、強い酸のお陰で消され、ラストはかなりドライにキレていきます。
ガスは十分に残っていますね。
初しぼりにあったコクと旨みが薄いので、美味しさのインパクトがないように感じます。
初しぼりの方が、分かりやすい美味しさがありましたね。
⭐３.５


📝…
天花ロゴ、2パターン目！ということで、またいちからデザインで〜す🎵当然苦戦しましたね 笑。
ではテーマですが、「T＋T＝天」です！
めっちゃシンプルだけど、細部で個性を出した感じです。あとは逆に漢字に見えないように、Tを意識しました。天に見えすぎると天ぷら屋みたいかなと思って 笑。

🟩天花 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり (¥1700+税)
五百万石 精米歩合55%、アルコール15度

◼️香り
めっちゃフルーティー✨
ありそうでない果実香ですね。
青りんご梅酒かな？
いやメロン！？
とにかく甘くていい香り〜🎶
アルコール臭なし、素晴らしい！

◼️味わい
入りからめっちゃジュシー！
硬い水感の中に、コクがぎっしり！
酸の溶け込みが完璧で、サイダーやラムネのような超流行りのジュース系。甘いと思いきや全くこってりしてなくて、サラサラで止まらな〜い！かすかにガスも残っていて、アルコール感、辛さも感じない。ストレスないですね〜🎵
最高の新酒第一号じゃないすか🌟
速攻リピートっすわ！
⭐４.０


📝…
今回のロゴテーマは、花！
まずは遠〜〜〜くから見ます。すると五枚の花弁に見えると思います。(近くだと花弁には絶対見えません 笑)
で、次は近くで見ると、花弁はLアングルになっています。まあLの意味は特にありません。ただのデザインです 笑。
そしてアングルは「K」の文字になっており、さらに「T」の文字が中心空白部分に隠れていま〜す。天花の「T・K」っすね！

大納川　天花　純米吟醸　無濾過生原酒　初しぼり
バナナ系の香り
ガス感は、ほのかにあり
軟水なのか柔らかい感じ
甘いけど、スッキリしている
苦味があり、辛味は洋酒の様
酸味、旨味はないかな。

めちゃくちゃフルーティ。これは美味しい。
女性にもおすすめです。

すっごいいい香り
甘め

久しぶりの外のみにて。秋田出身の方のお店で。なかなか珍しいお酒のようで甘旨をお願いしてこちら。かなり美味しいです。

純米吟醸　スパークリング　秋田酒こまち
秋田酒こまちの純米吟醸スパークリングは、ミルクや白桃、蒸米のような独特の風味が楽しめる。さっぱりとした飲み口が特徴であり、瓶内二次発酵によるにごりベースの泡が醸し出す独特の賑やかな雰囲気が魅力。乾杯酒として最適で、ラベルと濁り感も季節感を感じさせ、特別な瞬間を演出する一本と言える。