大納川天花 （だいながわてんか）

天花　秋酒　美山錦

久々に天花買いました(⁠・⁠∀⁠・⁠)
毎年発売してたナスラベルの米違いVer

１年目の一昨年はめちゃめちゃ美味かった思い出、からの開栓


スッキリドライな旨酸系
この時期らしい食中向け酒

まぁ普通ですw

なんか大納川さん最近の酒質が前迄と全然違うくなったなー

そしてコレいつもの、秋の精のナスラベルより高いという💔

なんか損した気分(⁠・⁠∀⁠・⁠)

大納川 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち

22年4月製造のお酒で、レマコムで眠ってました。
カプ系のパイナップルやリンゴを思わせるフルーティーな香り。
口に含むと甘旨系の味わい、そこまで生熟感は無い。
後半はしっかりした旨味と苦渋。

2日目、熟れたリンゴやパイナップルの感じ。やや渋みが強くなったか？
わかりやすく華やかで甘旨系のお酒。

生ヒネもほとんど感じられず、燗も悪くなかったです。
今の自分にはちょっとカプ系が強いと思いました。
　

2023.08 大納川天花 純米吟醸 秋酒

少し甘ったるい感じの甘さ。ちょっと酸味もある。

天花　純米酒ペリカンラベル

冷酒で。
ややフレッシュの優しい香り。
柔らかな口当たりで、酸味は強め。
純米酒らしい米の旨みと重さもあるためボディはミディアム。しかし、後味はキレがいいです。
余韻はやや短め。四合瓶で1300円とコスパ高め。
食前酒として良き。
日本酒初心者からでも楽しめます。

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備忘錄

大納川 天花 純米大吟醸 無濾過生原酒
美山錦仕込
1980円

点数つけません
なぜならベロンベロンで購入、飲み切った為です

美山錦らしく甘い
大吟醸らしくスッとしてる
かな…と多分な記憶
あと蓋がカッコいいです

今回は完全に飲んだという記録だけです

気になってた天花購入しました、美味しいです。フローラルな香りと瑞々しい口当たり、天花色々飲み比べしてみたいです。

【👹秋田に全然飽き足らん👹】
大納川 天花の次なる新商品は…
鮪（寿司）ラベルです。
 
(・∀・)え？
何故マグロ！？と思われますよね。
 
この鮪ラベルは、ここ大森町産の秋田酒こまちを45%まで磨き、大森町の伏流水を使い、ここ大森の地で山内杜氏 佐藤好直が中心となり蔵人の熱い想いで醸した、大納川テロワールのフラッグシップ。
酒こまち55%のハートラベルを絶対エースとするなら、不動の四番を目指したお酒です。
 
仄かなガス感とふんわり白桃のような甘みを連想する香り、酒こまちならではのキュートで瑞々しい旨味が広がるもしっかりとキレがあるのが特徴です。
 
さて、鮪チョイスの理由ですが、
弊蔵代表田中の幼少期からの一番の憧れは、お寿司を食べる事。
今回発売するこの大納川天花は、フラッグシップを名乗るに相応しいその最高峰をラベルにいたしました。

商品名『大納川 天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒こまち』
原料米：秋田酒こまち／精米歩合 45％／アルコール度数15度／蔵付酵母D-29
日本酒度：－17　酸度：1.8　アミノ酸度：1.3
価格：2,310円／720ml　4,620円／1800ml　※税込価格

以上コピペ(・∀・)え


ということでマグロ？鮪と合わせてみました🍣

あっ、見事に全然合わない(・∀・)
というか砂糖水っぽい甘さやから何にも合わない(・∀・)
キレもない(・∀・)

アレアレ( ´◔‸◔`)？
天花ってこんな感じやったっけ？

てか最初から鮪に合うとは一言も言ってない(・∀・)え
タシカニ(V)(*◎w◎*)(V)…
実に紛らわしい鮪ラベル。

鮪と合わせたら★3.5
単体で呑んだら★3.8

酒こまちの特徴全然ワカリマヘン(・∀・)

たまたま友人が持ってきた葵天下の愛山♥️
甘くない愛山てどないやねん…
名前も酸度もモロ被りやけど
コチラは酒度＋8.5の18度ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

結局葵天下のKANが旨くてコッチばっかり呑んでたら終了しました…
あんたパンチ力あるよねぇ。

大阪駅から西九条駅へ😴…170円
阪神に乗り換えて西大寺駅へ😴…810円
そしてHey!!タクシー🚕…2000円

乗換案内では絶対出てこない秘密ルートだよ(・∀・)

#不動の四番目指してるのに1JET👹