大納川天花 （だいながわてんか）

日本橋高島屋S.C. 和洋酒売り場🍶

日本橋高島屋S.C. 和洋酒売り場🍶

大納川天花　特別純米　
無濾過原酒　辛口　炎ラベル
お米はあきたこまちを使っています。

これは大納川天花らしからぬ味！
ラベルの通りで正統派の辛口酒🍶
それも結構思い切って振り切った印象で、
他の大納川天花からは想像できない味！
こういう辛口酒も作れるんですね🥳
ならば、こっち系のラインナップも
増やして下さいな🙇

🟩天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 (¥1800+税)
美山錦 精米歩合50%、アルコール15度

◼️香り
ん〜、梅酒系でしたか〜💦
いつものラ・フランスりんごとはガラッと雰囲気違いますね。

◼️味わい
香りと同様、甘くない梅酒テイスト。
強めの酸と苦味でキリっとした飲み口。
甘旨はあるんですが、酸苦がめっちゃ邪魔してるように感じます。
このタイプの味わいはたま〜にありますが、正直ちょっと、、、
⭐３


📝…
天花ロゴ第6段です！
今回も天(漢字)でいきま〜す。
まず3つの十角形。天＝テンなので 笑。そして、それぞれに折れ曲がるプレートの図形。それらが合わさって天の文字をつくっています。
次の天花も頑張るぞ〜！

昨年もアベノハルカスの催事にて初めて試飲して好みの酒だったので、大納川　天花純米吟醸
無濾過生原酒　初しぼり五百万石、今年もアベノハルカスに登場今回は天花純米大吟醸無濾過生原酒亀の尾
この旨さ間違いない😁

🟦天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 (¥1800+税)
亀の尾 精米歩合50%、アルコール15度

◼️香り
ラ・フランスりんご〜🍐🍏
いつもの甘くていい香りです✨

◼️味わい
優しいガスに、メインは柑橘味ですね。苦味、酸味は強めですが、いつものコク旨がしっかりありるので、バランスはいい感じです。
しかし、苦味は好み分かれるかな〜。
⭐３.５


📝…
天花ロゴ、5作品目！まだまだいきますよ〜💦
今回のテーマは、再び漢字の天です。漢字の方が考えるのはムズいけど、英語より個性が出しやすい気がします。
ということで、まず月のような金色の円がメイン。一応、花の形にも見えなくはないか？笑。そして円の左側にはひっそ〜りと「天」の文字が隠れています🎵

大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち 精米歩合55% 蔵付き酵母D-29
仕事帰りに立ち寄った梅田の阪神百貨店で購入。

開封するとプシュッとガスが抜けてフルーティーな香り。
淡い酸味を感じる甘口で微発泡、口当たりとキレは良いです。

開封時のプシュッと味わいは２日目も初日と同様でした。
３日目は、甘みと酸味が増えました。

表ラベルのハートマークは、キャンディーズの「ハートのエースが出てこない」にちなんだものとの説明が裏ラベルに書かれていましたが、
恋する乙女が感じる味わいをイメージしたのでしょうか？

私には、春一番が吹いた後にハートのエースが出てきて、美味しいお酒を飲んで思わず笑みがこぼれた「微笑みがえし」のイメージでした。

大納川　天花　純米吟醸　無濾過原酒　あきたこまち　一回火入れ　エンジェル

飲んだ事のないお酒を飲んでみたい、と思い冒険🙃
低温　アルコール臭　旨酸　苦
常温　マスカット系アル臭　旨酸　苦
火入れらしい切のある淡麗　銀タラの煮付けとササミチーズフライで頂きました。
美味しいお酒です。

2024⑬本目
大納川天花「純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち(ﾊｰﾄﾗﾍﾞﾙ)」❤
　ALC度:15度
　使用米:秋田酒こまち
　精米歩合:55%
　日本酒度:−4

きました期待のハートのエース✨✨✨
シリーズ大本命ですね😊

ラベルもまたいいね～
みなさんジャケ買いしちゃってもいいんじゃないでしょうか😊

今年のハートは・・・・
甘味と酸味のバランスが良くとれていて、かすかなガス感のあるフレッシュさとジューシー感、最高✨✨✨

蔵付き酵母（D-29）が、リンゴやメロンのような香り高く華やかな香味を生成して、これがまたいい✨✨

一白水成や雪の茅舎が好きな人は気にいるんじゃないかなあ

この先出るだろう鮨ラベルには更に期待😊✨

シルキーでアマウマ