大納川天花 （だいながわてんか）

🟦天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 (¥1800+税)
亀の尾 精米歩合50%、アルコール15度

◼️香り
ラ・フランスりんご〜🍐🍏
いつもの甘くていい香りです✨

◼️味わい
優しいガスに、メインは柑橘味ですね。苦味、酸味は強めですが、いつものコク旨がしっかりありるので、バランスはいい感じです。
しかし、苦味は好み分かれるかな〜。
⭐３.５


📝…
天花ロゴ、5作品目！まだまだいきますよ〜💦
今回のテーマは、再び漢字の天です。漢字の方が考えるのはムズいけど、英語より個性が出しやすい気がします。
ということで、まず月のような金色の円がメイン。一応、花の形にも見えなくはないか？笑。そして円の左側にはひっそ〜りと「天」の文字が隠れています🎵

大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち 精米歩合55% 蔵付き酵母D-29
仕事帰りに立ち寄った梅田の阪神百貨店で購入。

開封するとプシュッとガスが抜けてフルーティーな香り。
淡い酸味を感じる甘口で微発泡、口当たりとキレは良いです。

開封時のプシュッと味わいは２日目も初日と同様でした。
３日目は、甘みと酸味が増えました。

表ラベルのハートマークは、キャンディーズの「ハートのエースが出てこない」にちなんだものとの説明が裏ラベルに書かれていましたが、
恋する乙女が感じる味わいをイメージしたのでしょうか？

私には、春一番が吹いた後にハートのエースが出てきて、美味しいお酒を飲んで思わず笑みがこぼれた「微笑みがえし」のイメージでした。

大納川　天花　純米吟醸　無濾過原酒　あきたこまち　一回火入れ　エンジェル

飲んだ事のないお酒を飲んでみたい、と思い冒険🙃
低温　アルコール臭　旨酸　苦
常温　マスカット系アル臭　旨酸　苦
火入れらしい切のある淡麗　銀タラの煮付けとササミチーズフライで頂きました。
美味しいお酒です。

2024⑬本目
大納川天花「純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち(ﾊｰﾄﾗﾍﾞﾙ)」❤
　ALC度:15度
　使用米:秋田酒こまち
　精米歩合:55%
　日本酒度:−4

きました期待のハートのエース✨✨✨
シリーズ大本命ですね😊

ラベルもまたいいね～
みなさんジャケ買いしちゃってもいいんじゃないでしょうか😊

今年のハートは・・・・
甘味と酸味のバランスが良くとれていて、かすかなガス感のあるフレッシュさとジューシー感、最高✨✨✨

蔵付き酵母（D-29）が、リンゴやメロンのような香り高く華やかな香味を生成して、これがまたいい✨✨

一白水成や雪の茅舎が好きな人は気にいるんじゃないかなあ

この先出るだろう鮨ラベルには更に期待😊✨

シルキーでアマウマ

2024⑨本目
天花「純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石」（青リンゴラベル）🍏✨
　ALC度:15度
　使用米:五百万石
　精米歩合:55%

天花と言えば、個人的には「鮨ラベル」「ハートラベル」「青リンゴラベル」がトップ３（月ラベルも大好きだが😄）なので、この青リンゴも楽しみ😊✨

さあ、期待のR5BYの生✨
甘爽やかな香り、フレッシュで軽やか、瑞々しい味わいはまさに青リンゴ✨
思った以上にドライでスッキリ
これは食中酒としてバッチリだなあ😄

ただ、個人的に天花のお酒は、R3BYの頃の日本酒度が低く、甘々芳醇だったお酒にガッツリハマったので、この方向性は残念
またあの甘口に戻ってくれないかなあ・・・
もちろんこれも美味い酒ですよ！✨

大納川天花　純米吟醸　無濾過生原酒　五百万石
青リンゴ？のようなフワッとスッキリフルーティーな香り、少しのシュワシュワからの喉越しスッキリで少しの苦みでキレる。これだけで飲むと少し後味に苦みが残るかなあ。食事に合わせると気にならない！

🟩天花 特別純米 無濾過生原酒 (¥1600+税)
雄山錦 精米歩合60%、アルコール15度

◼️香り
天花と言ったらの、梅酒の香りですね〜。ラッカー臭はなし。バナナじゃないか〜笑。

◼️味わい
おぉ〜確かにバナナを感じますよ〜🍌
酸強めガスピリピリで、はじめは梅酒なんですが、最後の最後に後味で一瞬バナナを感じます 笑。
酸っぱい水感のまま消え、酸が浮いていると言えば浮いてます。
しかし十分ジュシーだし、酸の主張も全体を華やかにしていますね。
強いて言えば、含み香で少しだけひねかを感じるのと、香りも含めて飲みやすい印象がないように思いました。他の天花と比べてですが 笑。
⭐３


📝…
天花ロゴ４パターン目！
やっと出来た〜💦
前回は可愛い系🐇だったので、今回はカッコいい感じにしてみました🎶
とりあえず今回も「T・K」なんですが、、、隠し文字分かりますか〜？
そうです！「１０」です！
天→テン→１０ なので！笑。
あと「J」が見えるような気がしますが、とりあえずバナナ🍌ということにしておきましょう 笑。

天花　辛口

大納川天花　純米大吟醸
無濾過原酒　亀の尾
株式会社 大納川


約１年振りの大納川天花🍶
天花の中でも個人的に好きな亀の尾をチョイス🐢
去年は厳し目の評価でしたが、今年はどうかな～？

うん、好きな味でした～🙌
冷え冷えでは甘味優先で微チリもあって好み👌
温度上がると渋味も顔を出し、香りも増しますね～✨

亀の尾100％の割にはお値段もお手頃と思うので、気になる方はぜひお試しを〜(ﾟ∀ﾟ)

裏ラベルが去年と同じなのが気になりますけどね～(笑)


＃MEN　TIME
＃湯の台食堂（にかほ市象潟）
＃鴨白湯鍋焼き稲庭中華そば
＃全体的に塩味控えめ、優しい味、旨〜い
＃熱々で稲庭中華そばも伸びない
＃熊中華そばも気になったけどね～
＃お昼前は激混みの人気店