口に含むとしっかりした甘さがまず来て、華やかな香りがフワッと広がる。
純米大吟醸だからまぁ甘いよなと思いつつ、無濾過原酒だからクリアではなく複雑に米感とかも乗ってるよな、とか考えを及ぼそうとすると、不意にアルコールがそれらを綺麗に切って締めていく。
過程では甘みや米感や複雑に絡んでくるけど、後味は実にクリアなので、また飲み進めることとなる。
初めて花陽浴飲んだけど、みんなが飛びつく理由が少しわかった気がする。これは質の高いお酒だ、と思った。
特定名称
純米大吟醸
原料米
美山錦
酒の種類
無濾過 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1