風翠 KAZAMIDORI （かざみどり）

風翠 直汲み純米大吟醸生原酒

瓶の碧に一目惚れ。
外観で癒され、裏ラベルを観て期待を募らせる。

娘に器をリクエストしたらメガジョッキ持ってきよった。
お、おう。せっかくだからこれで飲んでみる。

香りは果実香も感じられるが、セメダインの方が強い感じがする。

一口含む。

柔らかいシュワシュワとほんのり甘旨。
それから苦渋きてその余韻でゆるやかに消えてゆく。

前に飲んだのが村祐だったからかなぁ。甘味をかすかに感じるくらい。

とはいえ、ガス感と苦渋が食事にあう。
美味しー。

純米大吟醸直汲み。
北海道産酒米きたしずくを47%まで精米しての仕込み。
植物の生命力を感じさせる米の甘味が鼻腔を突き抜けます。
微発泡と苦味を纏う旨味がいつまでも口に残り、時の経過を楽しめる酒。
爽やかな色合いのラベルも印象的。

風翠 kazamidori 純米吟醸
燗の扉に合わせてスーパーイオンを物色。
東軍としては地元埼玉で参加させて頂きます、ねずちゃん！
燗の扉だから今回は冷たいのやらないで熱いヤツからね。
準備段階からウキウキワクワク。
鍋に水張ってガスコンロでじんわり温め！
さぁーいただきます。
上燗はアル感バリバリのジリジリ。
ちょっぴりの辛味からで甘味無し。
暖かいのは、アル抜けて辛味ジリ。
ぬるいのは、おー甘味こってり。
酸でスッキリ爽やか！

使用米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 16度

風翠のレビュー、少な！
特約店限定品ってイオンは特約店なんだー。
製造年月日は去年の11月。
酒好きには熟成酒。
スーパーは見切り酒。
定価は1650円だけど50%OFFの825円！
ありがとうイオン(#^.^#)
お酒が星⭐️4と半額でプラス0.5でどうでしょう笑笑

風翠　純米大吟醸　無濾過生原酒直汲み。
五十嵐酒造らしく開栓する時はポンっとガス感あり。
微発泡でホワッと上品な吟醸香。
優しい甘味に僅かな苦味がくる。
ガス感なくなると少しまろやかになる。
全体的に爽やかで優しいお酒で美味しかった。

五十嵐酒造「風翠　純米酒　無濾過生原酒直汲み」

ポンと開いて、舌のチリチリ。久しぶりのグレープフルーツのような甘苦！しっかりとした純米酒の重みあるけれど、発泡でスイスイといってしまう。

日和田山は結構ハードでした…

埼玉は飯能が育てた酒。口当たりは徐々に柔らかくなって来るが咽奥の尖った感じはしばらく舌を熱くする。味覚を探るということは自分の思考を手繰ることだと気付く。だが酒を飲むことに理屈はいらない。だが独りで飲む時は哲学的であれ。人生を語れ。そうでなければ飲む価値はない。飲む自分に価値はない。