甲子 （きのえね）

夏吟醸
甲子すき😋ちょっとプチプチ。

甲子 林檎 純米吟醸
フレッシュなリンゴをかじった様な酸味と甘み

甲子 SENCE OF WONDER 純米吟醸生原酒 直汲
甲子林檎が美味しかったので、甲子の変わり種をもう一本手に取ってみました。リンゴの香りから、直汲らしいフレッシュさでフルーティな甘味、そしてジーンと深いコク。爽やかなフルーティ酒と思わせて、余韻を残す高密度な感じに口の中で変わる変化が面白いですし、名前の通り不思議さも感じます。五百万石と山田錦で作られているらしいのですが、五百万石からこんなコクのあるお酒ができるなんて面白いですね。

LITTLE SAKE SQUARE🍶
寿司（特上バージョン）食べ放題＆天ぷら食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

千葉県の食材を尚一層引き立てるそうです。
はい、と言う事で本日は料理酒です。
料理酒用途と言う大義名分で買っている常温放置可能な一升瓶シリーズではなく、料理酒として売られている料理酒です。
まぁ、あくまでも料理酒用途で買ったんで1合しか飲みませんでしたが、お味の方は果たして。

感想です(常温)。
・紹興酒系の匂い。
・味はあまりしない。
・薄め。
・強いて言えば甘口。
・もったりとしてキレは悪い。

うん、分類的にはちゃんと清酒だけど飲用として飲むには正直イマイチですね。
糖類や調味料が入っていないお酒の中では相当コスパはいい方と思いますがそれでも飲用としては非推奨。
主張は強くない控えめなタイプなのでちゃんと料理酒として使えば食材の良さをより一層引き立ててくれるでしょう。

千葉県千葉市はイオンスタイル幕張新都心店さんを訪問して購入(720mL税別600円)。

これも上手い！
アップルワイン！
えっ？！これ果汁使ってないの？！
ってくらいちゃんとアップル！

SENSE OF WONDER 純米吟醸生原酒直汲み。
甲子はいろんな種類があるね。こいつはねっとり甘旨系。奥にスッキリさがあり味わい自体は爽やか。香り立ち上がる後味。
甲子って見た目可愛いイメージだけどこいつはダークだよね。

初めてのみました。
甘くてちょっとシュワシュワ感あるのが好きな方よさそう。
フレッシュで若者向け。４日は置いちゃいけない気がします。
小さい瓶も複数あるようで、別のものも試してみたいと。

これもいつか飲んでみたいと思ってたやつ。少しガス感あり、甘めながらそこまで甘すぎず、バーベにはサイコーだった。

甲子 THE SENSE OF WONDER 純米吟醸 直汲み生原酒 五百万石58%
艶やかな吟醸香、ねっとり濃甘から酸苦強し、序盤の艶甘のわりに後を引かず。呑み進めると甘に慣れ、酸変わらず、ミネラル苦に加えて辛も出て来て、最初に感じた厚化粧感も収まる。どこかで読んだ飯沼本家の勝手な印象よりもかなりモダン、アヴァンギャルド寄りなので、違う銘柄も試してみたい。
（２日目）入りから甘エグ、初日よりも全体にいい感じに落ち着いてきた。初っ端の上立ちと鼻抜けの香りがけばく感じて、その印象がどうしても強いが、果実甘よりもミネラル苦エグが特徴に思える。少なくてもこんな五百万石の酒を知らない。