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梅一輪 (うめいちりん)

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千葉 / 梅一輪酒造

3.30

レビュー数: 50

「梅一輪 一輪ほどの 暖かさ」と詠んだ服部嵐雪の句から名づけられた銘柄「梅一輪」。冬場に梅が一輪ひっそりと咲く様子のように、繊細でふくよかな味わいが料理を引き立たせる、脇役のようなお酒であることをめざしている。「良質な地元のお米からおいしい酒造り」をモットーに、千葉県九十九里平野にある山武市で蔵をかまえる梅一輪酒造。明治元年創業という歴史をもち、地酒の本来の意味は地元の食卓の一部として溶けこむことだとして、昔から地元の素材をつかい、地元の料理にあう酒であることをめざす。地元の農家と山田錦の契約栽培をするなど、すべてを千葉県産米で仕込み、地産地消へも取り組んでいる。千葉県外ではほとんど流通しないお酒なので、見つけたらぜひ試してほしい銘柄だ。

梅一輪のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    今日の晩酌酒はコレ⬇️
    梅一輪 純米大吟醸 虚心坦懐

    虚心坦懐とは先入観を持たず、
    平らな心という意味です。

    では、先入観を持たずに飲んでみると、
    うーん、口あたりは甘く感じます!
    フルーツとかの甘さではなく、
    お団子🍡みたいな甘さでね😝
    でも、後半はカーッと来るのよ!
    辛口でもありそうな。。。
    日が経てばガラッと変化しそうな気もする😙

    今日は休みだったので、寒菊銘譲の蔵に
    行ってみたんですが。。。
    直売所あるけど、ショボイっす😔
    冷蔵庫を見ても日本酒が無くて、
    ビールしかない!

    店員さんに聞いてみると、
    今は松尾自慢の一升瓶しかありません!
    ひえ〜探していたのはメジャーな寒菊ではなく、
    地元流通の普通酒とかだったのに。。。
    一切作ってないんですって😭
    やっぱり売れないのか😔

    ちなみに直売所で寒菊は売らないそうです。
    行こうと思っている方はご注意を‼️

    ラーメンタイム
    ぐうらーめん 山武市
    超有名ご当地ラーメンです🍜

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年10月21日

  •  アッキー

    アッキー

    3.5

    辛口スッキリ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年10月17日

  • たけ

    たけ

    4.0

    朝の病院には参りました。
    8時半に受付したのに、
    終わったのは13時過ぎでした😭
    ラーメンを食べる時間が無く、
    今日は断念しました😮‍💨

    なので、晩酌ぐらいは!と思いつつ、
    愛しの丼丸を発見❣️
    近くにもあって良かったわぁ😂

    そんな丼丸に合わせる今日のお酒はコレ⬇️
    梅一輪 大辛口 本醸造
    これは正統派の辛口で、
    なかなか硬派じゃないの🤭
    舌で転がしても甘味は一切出てこない!
    これぞ、海鮮にはぴったりの味😝

    スーパーでサーモンたたきも購入!
    これもこのお酒に合いますな😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2024年10月4日

  • akim

    akim

    3.5

    梅一輪 佳饌 若緑   
    穏やかな旨苦。加水感がバッチリ、
    9/12 鴨川グランドホテル

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年9月12日

  • masatosake

    masatosake

    4.5

    梅一輪 吟醸辛口 梅一輪酒造 千葉
    精米 麹米50% 掛米60% アルコール15% 
    華やかでフルーティーな上立香に色味はなく、さっぱりとした口当たりから控えめな甘さ、酸味と苦味はややしっかりとして透明感あるすっきりとした味わいの淡麗で後口はキリッとした辛口
    今回は株主優待で貰ったチケットを使いフライパンを購入したので牛ヒレのカットステーキをアテにして頂きました
    単体で飲むとあっさりとしていて少し物足りなさもありましたが、アテに合わせて飲み進めると飲み飽きない感じがあり、コスパも程よく香りや味わい良く食事とも合わせやすくて総合的に高評価 
    #株主優待ストリーム

    2024年7月15日

  • とよふた

    とよふた

    3.9

    おサイフに優しいシリーズ、梅一輪吟醸辛口。たまに行くスーパーで売ってたヤツ🙋今回、お値引きハンターが仕留めたのはビン詰めの日付が新しい一升ビン!てか、たぶん商品の入れ替えでしょう。つー事で開けましょ!吟醸香はほぼ無し、口当りは”アル添淡麗“そして、ちょこっと酸味が登場、甘味は粉糖、辛味はあんまし?🤔でもね、なんかね、旨味のバランスがいいですよ!スイスイ飲めちゃうんですよ~。美味しかったです(⁠^⁠^⁠)久しぶりのハンティングは、まぁまぁなをヤツを仕留めました。🙆

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年6月14日

  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    3.9

    GW最終日。酒のツマミ的な牛スジ煮込みに合わせてザ日本酒的な梅一輪の踊を開栓😊
    先日千葉の四街道で息子の試合を観戦した際に近くにあった平仮名いまでやで購入◎
    当店でもオリジナルと銘打ってましたが、IMADEYAでもオリジナルなので、平仮名いまでやは英語IMADEYAから暖簾分けしたの?とか色々な疑問が浮かびます。
    口当たりは柔らかな甘み、後味はアル添らしいアル感で苦みなくキリッと切れ上がります👍
    特徴のあるお酒ではないですが、ザ日本酒、ザ大吟醸の呑兵衛な味わい😋

    2024年5月6日

  • たけ

    たけ

    4.5

    梅一輪 吟醸純米
    吟醸純米って逆ですやん🤣笑
    少し琥珀色でね、甘〜い感じの
    香りからして唆るわ😙
    味わいは流行りの味というよりも、
    クラシックでお米本来の甘味が
    滲み出ているお酒ですね。
    近くの寒菊とは大違い、でも美味いのよ😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月5日

  • 酔月

    酔月

    3.8

    梅一輪 稲魂一滴

    色が結構黄色く、ちょっと熟成させたかのような色合いです。
    味わいは甘辛→酸苦で穀物感もあり、中々濃い味で名前の通り力強さを感じるお酒です😀
    常温かぬる燗くらいが一番飲みやすく感じられましたね🤗

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年4月28日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.0

    梅一輪 生貯蔵酒

    精米歩合: 麹米:50%/掛米:70%
    アルコール度:14度

    穏やかな甘味に心地よい吟醸香。
    懐かしいタイプの日本酒ですが
    どこかホッとする
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 普通酒

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月7日

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梅一輪の酒蔵情報

名称 梅一輪酒造
酒蔵
イラスト
梅一輪の酒蔵である梅一輪酒造(千葉)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 梅一輪
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県山武市松ヶ谷イ2902
地図