寿萬亀 （じゅまんがめ）

冷酒で。色は黄色、香りは爽やか。ほどよい酸味で軽快な感じ。スッキリと思いきや最後に甘味が感じられ余韻はしっかりしてて美味しいです。

純米大吟醸　4.5
お土産でいただいた1合瓶
ややトロミあり
含み香は、青リンゴ、梨、桃、マスカット
フルーティで、軽やかなジューシーさ

余韻は、澄んだフルーティ感、マスカットが一番近いかな
酸味の少ない軽い白ワイン様
味は4.5 ただ丁寧すぎてトロミもあるしたくさん飲めないという贅沢な理由で　4

これこれ！私が農大のイベントで美味しいと思ったお味！
ブラインドでも、”高いお酒だ“と分かる磨いた味。喉にかかる酸もないから、味的にはグビグビいけそうだけど、トロミのおかげで味わえる。
蔵元さん↓によると、濃醇2華やか4の旨口芳醇酒。うん、そんな感じ
https://craviton.com/sp/products/detail/1585

飲みやすすぎる

寿萬亀　純米吟醸　生貯蔵酒　きよっぱちラベル　　2.8

千葉の浜焼食べ放題のお店のオリジナルバージョン
300ml 700円
うーん、一言でいうなら、純米酒の割水を多めにしたような味
旨味は感じるけど全体的には薄くて、バランスが悪いな
値段の段階で気付くべきだったね。
浜焼きを美味しく食べたいから、レモンサワーに変えようかな、と思ったけど、飲んでるうちに（酔ってきたら）、まあこれでも良いか、くらいにはなった。
寿萬亀の美味しいお酒を飲んだことあるから、食べ放題のお店で出すレベルだけど意外とイケるかも、と思っちゃったんだよね…

@きよっぱち

千葉旅行で買ってきた寿萬亀
黒むつの炙り刺しを食べながら呑んでいます

勝浦の第二弾です。ほろ酔いで近くにある酒屋さんに酔ったら、いや、寄ったら、勝浦の地酒は無かったので鴨川にチャレンジです。常温、かつ本醸造が多い中で唯一の純米をチョイス。ワインブロンズの本醸造も気になったけど、こちらをチョイスです。さっきと全く違う。同じ南房総でもこちらは飲みごたえたっぷりです。常温で店頭にあったからか常温でいけます。夜もふけてきてバーベキューも終盤なので勝浦の風と潮騒と星空を虫の音を、何より親友との語らいをつまみに最高に程よく飲みごたえのあるお酒でした。

純米吟醸　3.2

アタック淡麗な味わいで、後半に麹の風味とコクが少しある、ので淡麗シンプルという訳ではない。味のある爽酒

14度と低アルであること、辛口ではないこと、クセが少ないことで飲みやすい味
淡麗だから飲んだ気があまりしなくて杯が進んでしまう
常温で飲んだ時は、もう少し後味に酸があった気がする

千葉の酒蔵で購入！開栓してまもなくは苦味が気になる酷でしたが3日目からは甘みも加わって旨くなりました。豊潤でありながらニガ切れてく感じは嫌いじゃないです

日本酒度+3だが甘く感じる。おそらく濃厚辛口なのだろう。確かに今時の酒の味ではないが嫌いではない。よくある田舎の酒かと思うが、ちょっと違うように思える。情報が不足しているので詳しいことは不明。

こちらも館山で購入。
飲んでみたかった銘柄だけど、このカップ酒しかなかった。
カップ酒は好きだけど、チョイスがないとは(ㆀ˘･з･˘)
まぁ、フツーの、旅先で飲むにはピッタリのサクッと飲める味わいですね。