純米吟醸 寿萬亀 生貯蔵酒
千葉県鴨川市に一泊。旅行中に地酒が欲しくなり、地元の酒屋さんで購入。
鴨川市では良く流通しているまさしく地酒。
明治神宮に奉納する酒を作っている酒蔵との事で、知る人ぞ知る銘酒との事。
生貯蔵の後に火入れしてある今回の純米吟醸、口当たりはまろやかだが、旨味や香りに欠ける印象だった。
雑味がない良い造りの酒だが、良く言えば飲みやすい、水っぽい。あえてこの酒を選ぶ理由に乏しいと感じてしまった。
魚と合わせる食中酒としては優秀。
近郊を再訪した際にはもう一度飲んでみたい。
特定名称
純米吟醸
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通