天美 （てんび）

久しぶりの黒天美。安心の美味しさで、日本酒を知らない人に、薦めてと言われて頼みました。美味しいし、ストーリーもあり薦めやすいです。

純米吟醸　生原酒。
一升瓶で購入。藤岡さんのじゃないやつ。見分け方は製造者のところに名前があるかないかだって。
甘くフレッシュに立ち昇り、少しビターでフルーティなテイスト、さっぱり後味。
味が落ちたと言う人もいるけれど、DNAは侮れず、うまいもんはうまい。今後はどうなるか、要チェックです。

天美 純米薄にごり 生原酒
業界では桃天というらしい。
優しい春酒、優しい発泡酒。
気がついたら無くなっていた。

普通に美味しい

【天美　純米吟醸　生原酒】
シルキーな香り。アルコール？青リンゴ？
口当たりはピリッと酸味。軽い苦味がジワーっと。
穀物のような生酛っぽい後味。これが旨味？

甘さは控えめで出張ってこない。
余韻は長め。
甘にがって感じ。嫌な苦味じゃない。
生酛っぽい香りもある。
甘みはほんのり？


スッキリな口当たり→酸味ジワー→苦味がふわー→穀物っぽい味わいが残る。
ふくよかな味わいの余韻。

【天美　特別純米】
酸味のあるフルーティーふくよかな香り。
苦味が軽め。微かに甘くて、旨味と優しい酸味が覆ってくれる。すんごい飲みやすい。
フルーツのフレッシュ感もある。
スッと消えていくキレ。
純米吟醸よりシルキーはないかな？
後味はドライ！！！！

天美　純米吟醸　生原酒
2024年3月12日購入
天美はいくつかの銘柄試したけど飲んだことなかった
味が濃厚でやや甘口　ほんと美味しい

天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒（桃天）

白桃のような柔らかな口当たり

今春2本目のにごり酒🌸
柑橘系のような酸味が特徴だった手取川に対し、
こちらは白桃のようなミルキーな甘味

ささやかなガス感が後味を引き締めてくれるので、
上品な甘味と穏やかな余韻を楽しめる一本です！

開栓！純米吟醸　うすにごり　生原酒♬
桃天♬ 杜氏さんお変わりになっての
甘旨苦フワッ♫
思い出すなぁ　一方通行止めづらい駐車場の酒屋さん♬

天美　純米吟醸　うすにごり桃天

去年の桃天！！藤岡さんの桃天なのでもうお会いできないお酒ですね。キュンとする甘みと酸味。あの吟醸香とお米の旨み。大好きでした。一年越しでも美味しいです🌸でも、ちょっと寂しいですね🥲