天美 （てんび）

◯天美　純米大吟醸　廣島千本錦
白ワインみたいな雰囲気、酸味と葡萄のような香りが印象的。

天美 純米大吟醸 火当て　3.8
ドライできれいな旨酸。シュワシュワ弱めの炭酸水。温度が上がってくると穏やかな甘旨。

天美　純米大吟醸　赤磐雄町米
2023年5月28日購入

天美 特別純米

微発泡で爽やかな味わい。ただ、ガス感が強めってのはあまり好みじゃないかな。2～3日経過後のがガスが良い感じに抜けて甘味がのってきた。
美味しく頂きました。

天美純米大吟醸
香り　控えめ甘みを爽やかな酸が包む。仕手で溶かすと、甘みと苦みが顔を出す。余韻は長い。
単体でも、食中でも。
あったまると、更に味のりが良い！
冷やし過ぎに注意かな。
お猪口が良い！

天美　純米大吟醸　赤磐雄町

多分火入だと思うんですけど、この甘旨ジューシー感は凄いです。雄町らしさをしっかりと全面に出した酒質だと思います！でも後味は天美らしくほのかな苦渋の綺麗なキレの演出ですけど、太さのあるお酒。のまさるよぉ(北海道弁)

天美

天美　播州愛山を初めて頂きました。
一言、美味しいお酒です。
頂くと、発酵を舌で感じることができます！

甘酸シュワで美味しいお酒。

愛山らしい甘みは引き出しつつ、柔らかくエレガントな仕上がり。マスカット、メロンの爽やかな香りに、ジューシーな甘みとエレガントな酸味。