天美 （てんび）

天美純米大吟醸
香り　控えめ甘みを爽やかな酸が包む。仕手で溶かすと、甘みと苦みが顔を出す。余韻は長い。
単体でも、食中でも。
あったまると、更に味のりが良い！
冷やし過ぎに注意かな。
お猪口が良い！

天美　純米大吟醸　赤磐雄町

多分火入だと思うんですけど、この甘旨ジューシー感は凄いです。雄町らしさをしっかりと全面に出した酒質だと思います！でも後味は天美らしくほのかな苦渋の綺麗なキレの演出ですけど、太さのあるお酒。のまさるよぉ(北海道弁)

天美

天美　播州愛山を初めて頂きました。
一言、美味しいお酒です。
頂くと、発酵を舌で感じることができます！

甘酸シュワで美味しいお酒。

愛山らしい甘みは引き出しつつ、柔らかくエレガントな仕上がり。マスカット、メロンの爽やかな香りに、ジューシーな甘みとエレガントな酸味。

一年半冷藏熟成

違う種類も飲んでみたくなるバランスのよさ
個人的には開けたてより次の日の方が丸みがでて美味しく感じました！

天美　純米大吟醸　赤磐雄町

天美 純米吟醸

先日、聖地に行った時に購入を迷ったが、
別の代物を選び、どこかで飲めないかな？って
思ってた矢先に、いつものお店で発見。

とにかくジューシー。
若干グレープフルーツのような柑橘系の甘味と
酸味のバランスが良く、飲みやすい。

舌の上で転がすと、ピリッとした軽い苦み。
あっという間にスーッとキレていき、最後は
酸味の嫌な余韻はまったくない。
これはウマイ😋天美、すごい。