一滴二滴 （いってきにてき）

一滴二滴　特別本醸造

口当たりが爽やかでいて米らしい味のするお酒でした。
志賀泉酒造さんのお酒の中でも、すっきりした印象が残っています。

このお酒には「ひとごこち」というお米が使われています。

元々、長野県では酒造好適米として「美山錦」を使ってきました。
しかし、タンパク質が多く、心白が出にくいという欠点がありました。
そこで開発されたのが「にとごこち」になります。心白が出やすく大粒なため、高級酒造りに適するそうです。

志賀泉酒造さんのお酒は他にも色々と飲ませていただきました。
また、レビューします！

スペック
精米歩合：58%
度数：15度
日本酒度：+4

志賀泉酒造㍿(長野県中野市東山3-1)

一滴ニ滴　特別純米
久しぶりに信州おさけ村を覗くと、いつか買いたいと思ってたやつがありました。○んぽこのYuさんが推す、一滴二滴。生もあったけど、冷蔵庫の都合もあり、火入れを購入。四合瓶1,300円税別

冷たいやつ。淡いフルーティな香り。口当たりはきれいな水のよう。アルコール感ありの辛味で、スッとキレる。スッキリしてるけど、淡麗すぎない。クイクイ飲めちゃう、ちょっと危ないやつ。初日は半分で抑えました。
ちょっと変化を期待して、中2日冷蔵庫で待機。少し甘味が出てきました。お燗にすると酸味が効いた旨辛口。
美味しい酒でした。
ただし、皆さんの評価とちょっと違ったのは、酒のグレードの違いか？

こまつがわさん、オススメの信州お酒村にて…

Yuさんオススメの一滴二滴…

Yuさん、めちゃくちゃ旨かった(^_^)v

水尾も呑んだd=(^o^)=b

何種類を呑んだかわからん(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

やっぱり長野サイコー( *´艸｀)

ネズっ血みたく、中継でやろうとしましたが…
私には無理でしたf(^_^)

しかし新橋に寄る際は皆さん、是非とも立ち寄り下さい(o^-')b !

今日は今までで最短レビュー(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

しかし私の中では今までで１番(^_-)
サイコーの時間を過ごしてきました( ≧∀≦)ノ

自主規制。

一滴二滴 雪中貯蔵 特別純米 ひとごこち
上立ち、透き通るようなパイナポー♪けして濃くない所がGood！そしてこの志賀泉さん特有の優しいアルコール香！純米吟醸の時と同じ香り～♡
冷酒で含むと滑る滑る、トロサラ～☆彡 味はしっかりしていてコクのあるパイナポーなのですが水のような味わいも(*´∀`*)ノ　龍興寺清水！良い仕事してます(≧∇≦)b　旨美味しい！！！
間違いなく全国区っ！！
追記、ぬる燗 アルコールがツン！含むと酸味増し、お腹にしみる～♪


中野市の酒屋さんのワンコインキャンペーンを利用しました。ついでに店主に聞いてみました。
A.「一滴二滴の雪中と内山乃雫・雪中となにが違うんですか？」
B.「なんたらかんたらなんたら～。」
10分程経過。
結果、私の解釈的に味は98％同じ！！！
よっしゃっ━━━━━━━━━━！★☆(*´з`*)☆★

一滴二滴　純米吟醸　志賀泉酒造　長野県
運営さん、一滴二滴の登録ありがとうござしました！！
一滴二滴は志賀泉酒造さんの看板商品だと私は思っています。通年商品ですし、長野県の北信地方であれば酒屋・コンビニ・スーパー・百貨店などで買える主力商品。
夏泉・月泉・双奏など若い杜氏さんがさらにさらに飛躍すること間違いなしの推し蔵です(*´ω`pq゛

2020/04/03のレビューです。
甘みが先にきて後から辛みが追いかけてくる。米味しっかりで旨い!!日に日に辛みが強くなり甘みがとんでいった。
元々酒に弱く、飲み会などでは甘い梅酒割かカクテルしか飲んでいませんでした。ビール、焼酎、ワインは大の苦手。そんな私に日本酒の美味しさを教えてくれたのがこのお酒。晩酌なんてした事がなかったのに今では毎日飲んでいます。仕事を終えて家に帰り、自分が気になって買ったストック達を飲むのが楽しみで仕方ありません。本当に思い入れのある日本酒なので星5にしました。
私のような初心者の方から玄人の方々まで是非とも一度は飲んで頂きたいと思う地酒です。

一滴二滴　純米吟醸　志賀泉酒造　長野県
甘みが先にきて後から辛みが追いかけてくる。米味しっかりで旨い!!日に日に辛みが強くなり甘みがとんでいった。
元々酒に弱く、飲み会などでは甘い梅酒割かカクテルしか飲んでいませんでした。ビール、焼酎、ワインは大の苦手。そんな私に日本酒の美味しさを教えてくれたのがこのお酒。晩酌なんてした事がなかったのに今では毎日飲んでいます。仕事を終えて家に帰り、自分が気になって買ったストック達を飲むのが楽しみで仕方ありません。本当に思い入れのある日本酒なので星5にしました。
私のような初心者の方から玄人の方々まで是非とも一度は飲んで頂きたいと思う地酒です。

野沢温泉シリーズ①
本醸造らしく、香りは少なくキレがいい。ただ、アルコール臭がなく、なによりすごくまろやかに仕上がってる。