長命泉 （ちょうめいせん）

蔵元で購入
うまい！

千葉県成田市の参道に構える由緒ある、株式会社藤屋さんか醸す『長命泉』

今宵は、土日限定量り売りの樽酒を頂きました。

何やら樽から空き瓶にお酒を汲んで、望む量だけ分けてくれるという、素晴らしい売り方です。

詰めて頂いた瓶を抜栓。口明け香は、まさに樽酒。

その色合いは、樽由来の成分なのか、酔くわかりませんが、黄色味がかった、まさに国酒・日本酒的な素晴らしいの１言です。

呑み口は、すっきりドライ。ほんのりお米の甘味が主張して、次の杯を誘います。

成田山新勝寺の恩恵を受けた地下水を深さ約60メートルから汲み上げて仕込まれた、長い命の泉のお酒『長命泉』

肴には、真鯛の昆布締め。６日目を合わせました。

水分が抜けたところに昆布の旨味が入り込み、程酔くしまった赤い鯛。

最高の肴に、最高の１本で、また、また今宵も痛飲。

痛飲しても、このお酒・長命泉なら、長生きできそう。

千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

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雑味を感じるが深みはない。千葉のお酒はなんかパッとしないなぁ。

先日、成田に行った時に蔵の前で頂いたお酒。
長命泉　春吟醸　冷や専用です。

春酒ですが甘さは抑えている印象です。
自分の知っている長命泉とは違う味。
長命泉自体が、もっとアルコール感の
強かったイメージ。

たまには外で飲む日本酒も良いですね。
ただ、コロナ下の状況、
花見もロクに出来ず、鰻を食べて参拝して
大人しく帰宅。
お土産に鍋店本店に寄って仁勇の3本セットを購入。
まだ未開栓なのでそのお酒のレビューはまた今度。

1人サウナ旅にふらりと。成田空港温泉　空の湯にて、飛行機を眺めながら温泉に入りサウナを満喫して〜からの日本酒。美味しくないはずがないのです。長命泉、千葉のお酒！栃尾揚げと一緒に。ぐいぐい飲んで寿命が伸びたこと間違いなし！です。

成田霊水 正五九 生原酒　3.4

アル度19度と高めだから、米の旨味のあるしっかりした味わい　辛口派の友人にも旨口派の私にも合う味
そのままだと濃いのでよく冷やすかロックがオススメ
と思ったら酒造HPにもそう書いてあった。

酒造HPより↓
成田霊水のシリーズから、大人気の生原酒が9月限定で販売です。
吟醸の生原酒で、今年の冬に造ったお酒を氷点下で貯蔵してきました。
当藏ではめずらしい吟醸生原酒です。
冷蔵庫、出来たらチルドルームなどでキーンッと冷やしてお召し上がり下さい。
生ならではのフレッシュな香りと力強い味わいがありますので、ロックで召し上がっていただいてもＯＫ！

長命泉　吟醸

精米歩合:55%
アルコール度:15度

スッキリした軽い甘口で
米の旨味も感じられます。
酸味や苦味は少なく和食に会う
とても美味しいお酒でした。