福和蔵（ふくわぐら）

3.40

レビュー数： 45

三重県多気郡多気町にある井村屋が醸造する「福和蔵」は、令和時代に誕生した新たな酒蔵である。この名前は、創業以来福寿円満なお酒を作り続けてきた福井酒造場の「福」と、井村屋の創業者である井村和蔵の「和蔵」から採られ、「福和蔵」と命名された。ロゴデザインには、日本の伝統文化である「家紋」をモチーフに取り入れ、日本酒の主原料である米（※記号）と、人の集まる場所を意味する「井」を組み合わせたシンボルマークを用いている。このシンボルマークは、言語の壁を越えた普遍性を持ち、四季醸造を象徴する四隅の●印で表現されている。福和蔵では、「福和蔵純米」、「福和蔵純米吟醸」、「福和蔵純米大吟醸」というラインアップを展開しており、生酒と火入れ酒の両方を提供している。酒造りにおいては、三重県産の酒米、三重県松阪市飯高町の硬水、三重県酵母MK-3を使用し、地元の原料にこだわった酒造りを行っている。

福和蔵のクチコミ・評価

akim
4.2

福和蔵　純米吟醸　　
あずきバーほどではありませんが、甘旨たっぷりです。東京からの帰りの新幹線は、グランスタのＨ酒店で買ったお酒とおつまみのせんじ揚げ。良いです。
１１／２１　居酒屋はやぶさ　ディズニーラッピング

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年11月21日
丸坊主丸眼鏡
3.3

福和蔵　純米　神の穂

はじめて呑みます、
アンコや中華まんで有名な井村屋さんが
三重県南勢あたりで醸すお酒

キレいな酒質、
飲みやすさ含めちょいモダンより？
しかしながら、それ以上に語ることはなく
今後に期待

花冷◯

2024年11月3日
Kuri
3.5

福和蔵純米大吟醸

7月の出張時、東京のはせがわ酒店で購入しました
以前から飲みたかったもののチャンスがなく、今回お試しに180mLで手に入れました

開栓時に甘い香りが広がります
シュワ感たっぷりで弾ける爽やかさがあります
程よい甘さで余韻が心地よいです
マスカット系の酸味が豊かに広がっていきます

最近の人気が出る酒の教科書的な美味しさです
ただ…やはりコスパ的な部分を考えると常備したいお酒とは違うのかなあとも感じます
クオリティも高く美味しいんですが…不思議です

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月13日
しん
4.0

純米吟醸
前から気になっていた
あずきバーの井村屋が醸すお酒

香りはマスカットのようなフルーティ
飲み口はほのかな甘み
わずかに酸味、苦味
すっきりドライにキレる

初日は単独で飲むにはきれい過ぎて
少し物足りない印象
しかし２日目は酸味と苦味が増して
バランスが良くなりました

あずきバーのごとく
蔵の実直な造りを感じます
間違いなく美味しい

特定名称純米吟醸

原料米神の穂

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年10月8日
左近将監
3.9

福和蔵純米大吟醸
20240923

特定名称純米大吟醸

2024年9月24日
gdeh666
4.5

アルコール16%
精米歩合40%
純米大吟醸

フルーティで、味わいがあり
美味しい。
生酒は微発泡で少し酸味あり。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月11日
たけ
4.5

福和蔵　純米大吟醸
お米は山田錦を使っています。
あのお菓子の井村屋のお酒ですね。
以前、純米酒の方は飲みました。

この純米大吟醸は、とっても綺麗な甘味☺️
でも、どこの蔵のパクリ？っていうほど、
よくある山田錦のふくよかな甘味に
似ているんですよね〜
美味しいから良いんですけど🤭

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月12日
ドフラミンゴ
4.0

第16回全国日本酒フェア🍶

2024年7月11日
akim
4.3

福和蔵　純米大吟醸　キャップを開けた途端あまい香りがしました。含むと甘旨酸で苦みは奥の方にありあまり残りません。上品なお酒ですね。グランスタはせがわで買いました。この旅最後のお酒です。
６／３０　居酒屋🏮やまびこ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月30日
くにひろ
3.0

3番目のコレ…酒仕入れ担当者さんが
少ないから全部飲んじゃって！で頂きました。
残り1合弱の状態は変化した後でしょ？って思うので評価は本来のスペックのではありません。
【音波千葉富士見店】

特定名称純米吟醸

原料米神の穂

2024年6月2日