福和蔵 （ふくわぐら）

文句なし！うまい！すばらしい！
井村屋がんばれ！！

福和蔵 純米大吟醸 生酒

三重県のvisonを訪問したので
酒蔵併設の直営店で購入🎶

テラスでプシュっと開栓
甘くてフルーティーな香りに期待高まる
優しい口当たりでフレッシュないちごの甘酸っぱいの
鼻からすーっと心地よい爽やかなお米感が抜けていく
生酒なので管理をしっかりされてるようで、
持ち帰りの時間が長い人は購入できないみたい
ネット通販も火入れ飲みらしいから生酒が楽しめるお泊まりでよかった(*´꒳`*)

今回の台風が来る前にvisonで1泊🎶
住みたいくらいとっても素敵なところでした✨
マルシェ内で薪で焼いたステーキをいただいて一緒に飲んだ伊勢志摩シュワワが美味しかったよ🥂

数日ぶりに開いたSAKETIME
皆様美味しいの飲んでますね(✿´∀｀✿)
後でおじゃまするです🎶

福和蔵純米酒
20230319

福和蔵純米酒
20230318

あずきバー井村屋の酒蔵で試飲してきました
純大は甘くてトロっとフルーティなお酒
純吟も甘めフルーティだけどガス感あってバランス良い
純米は少し雑味有りだけど嫌な感じはなく甘味とコクもあり良いバランス

個人的には純吟>純米>純大
純大は初めて頂きましたが甘くて少しだけで十分(高いし…)
アテは鮫の燻製

今日は三重県多気町にできた商業リゾートヴィソンで宿泊
昼間っから福和蔵で酒飲んで、夕飯もええお酒と海鮮を頂いて、温泉地入ってもう幸せ(´∀｀=)

#たまには外飲み投稿でも

福和蔵 純米酒

あずきバーで有名な井村屋さんが2019年に酒蔵を継承し、2021年に立ち上げたブランド。
フルーティーで爽やかなマスカットを思わせる香り。
口にするとジューシーな旨味が広がり、後味に柑橘系を思わせる甘酸っぱさと僅な苦味。
サシの入った牛肉と合わせて飲んでみたい。

2023年2月6日購入
福和蔵　純米吟醸酒　生酒

ここ最近、ワインに浮気しておりましたので、久々の投稿。

あずきバーや、あんまんで有名な井村屋さんの醸す日本酒ということで、正直興味本位で購入しました。

ごめんなさい。そんな冠ぬきにして、私、このお酒好きです！
他のレビューにもあるように、上品な甘味があるのにキレが良い。叮嚀かつ上品。ボタニカル(この表現が合っているか分かりませんが…)な草の香が鼻に抜ける感じは、羽根屋さんのお酒にも通じる感じです。
どうしてもあずきバーが頭にチラついて甘めの印象があるのですが、否否、上品かつ甘辛酸のバランスも絶妙だと思います。
私、福和蔵応援団になって良いでしょうか？

福和蔵　純米酒　3.9
グランスタのはせがわでジャケ買い。純米酒らしい穏やかな口当たりでうまみを感じるお酒。軽い酸味が後からきます。おいしいですね。
1/18　居酒屋サフィール踊り子①

あずきバーで有名な井村屋さんのお酒です。
まだ、飲めてなかったので購入してみました😉

福和蔵　純米酒
お米は五百万石を使っています。
注ぐと微発泡ですね〜
うん？風の森みたいな香りまで😆
モダンな味でしょうか？
飲んでみたら、あーやっぱり。
ガス感があって少しだけ甘くてフルーティー。
でも、この味、美味しんですけど、
よくある味なんですよねー☹️
ちなみにあずきバーよりも甘く無いですよ😝(笑)

今日も買い出しです。
やっぱり、池袋は西武の酒商山田さんよりも、
東武の方が唆るんだよなぁー😙
あと、升新さんも行きましたね。
でも、結局のところ東武でも升新さんでも
お酒は買わず、買ったお店は。。。アソコ❣️

福和蔵純米吟醸の生
あずきバーでお馴染み井村屋さんのお酒
純米吟醸と純米、それぞれ生と火入れがある模様
ようやく手にすることとなりました。
なかなかの完成度で高評価。
火入れバージョンや純米のほうもいつか飲んでみよ