純米大吟醸 生酒、ささにごり よろこび。
50%精米、他スペック非公開。
西八王子の酒屋さんにたお世話になりました
多満自慢、「多摩の心をうたいつつ、多摩の
自慢となるよう、多くの人達の心を満たす
ことができたら」との思いが込められ、寒造り
で丁寧に醸されたお酒。その中で、ささにごり
慶は無濾過生原酒ですね。
柑橘系の上立ち、アル感強めの香りです。
含み香は、少しセメダインを感じます。
フレッシュで瑞々しい口当たりです。渋味や
苦味は無、甘味も凄い薄いです。軽く美味な
酸味と旨みが主体で、飲むとアル感は全然
気にならないですし、一口目こそ、お、爽快
過ぎるかなと思いましたが、飲む程に旨さに
引き込まれていく美味しいお酒でした♪
牡蠣と合わせましたが、めっちゃ美味しいです!
食中は⭐️4.0ですね〜。年に1度の限定である
所が悔やまれます。うん、美味しいぞ♬
税込1595円/4合瓶。