OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

自宅より1番近い酒屋御推薦の総乃寒菊。
のオーシャン99１年熟成。
本日購入したのですが、これを手に取った瞬間に店主に「それを取りますか〜。」ってニヤニヤされました。
前は好きじゃなかった店主にそんなリアクションを取られ、ちょい気分良くなりました笑笑

１年熟成のオーシャン99。
店で熟成させただけなので、これを飲める方はなかなかいないと思いますが、まぢで旨いです。

寒菊自体がなかなかインパクトある旨さですが、1年寝かせただけあり、更に旨さにプラス、九十九里で作っている海のミネラル感、ガス感に、梅酒のようなフルーティーさも兼ね備え。

本当に皆さんに飲んでいただきたい逸品。

寒菊1年熟成を見かけたら、迷わず購入を。

寒菊/OCEAN99 -橙海 Ariival-/純米吟醸/無濾過/一度火入原酒

甘フルーティーほどよく旨味もあり秋をゆっくりと楽しめるお酒です。
飲んだあとの何ともいえない余韻が好きです。
この余韻を言語化しようと舌と頭にがんばってもらいましたがよい言葉は出てこず。。
ただ、「おいしい」という言葉とともに幸せな気持ちで眠りにつきました。

2020年9月25日拝飲

口当たり柔らか、けどフルーティ爽やか、二面性のあるニクいお酒。

2020.9.17 関町セラーにて購入

寒菊　OCEAN99　橙海Ariival　無濾過一度火入原酒

口当たりはとても柔らかいんですがフルーティな旨味が程よくスッキリ感じられます。
主張が強すぎないので食中酒としてバッチリですね。
焼きさんまとイカがっこチーズをアテにしてたら止まりなくなりそうでした。

このサイトで千葉No.1とは知らず、調べてて驚いたお酒。
噂に違わず、実力のある銘酒ですね。

寒菊 OCEAN 99 橙海-Arrival 無濾過一度火入れ原酒。
豊潤で上品で綺麗な純米吟醸酒です。

総乃寒菊　ocean 99 橙海　arrival

あま〜い。

日本酒を他の日本酒で例えるのもアレですが香り味とも花邑に激似。

総乃寒菊 OCEAN99 橙海-Arrival 純米吟醸
パイナップル??青リンゴ??南国フルーツ系で甘旨がしっかり乗っているタイプ(o´∀`)b
温度帯が上がるにつれ甘味が乗ってきますが、冷酒･単体で温度が上がる前にキュッキュッと呑み進めていくのが私好み☆彡
裏ラベル記載通り、まさに凝縮した旨みを乗せた美味しいお酒だと思います(*≧m≦*)

ocean99 橙海 arrival。
相変わらずラベル格好良い。
ちょっとピチピチ感残ってました。味わいは雄町らしい濃厚タイプ。

九十九里を連想する味わいとは？ですが、最近の千葉のお酒は美味しい。もとから美味しいのか？

OCEAN99 空海-Inflight-
最近レビューをよく見るこの銘柄。
確かに海を思わせるミネラル感がありました。

寒菊のオーシャン99シリーズ。
純米吟醸、一度火入無濾過原酒、通称空海です。
定評のある寒菊、最近ハマっています。
グラスに注ぐとガスが心地良いですね。
味わいは大人の炭酸水といった感じでしょうか。
非常に軽やかですが甘みもあって、
軽くて甘いお酒の代表作のようなもの。
この味わいなのに1升瓶で約2500円とは驚きです。
コスパも良くて大満足です。

【総乃寒菊　OCEAN99】
ちょっと話題の寒菊、夏酒見つけました。

かおりは、、ちょっと苦手な機械的な香り。

微炭酸じゅわ〜からの荒々しい酸味。夏っぽいな〜。
あと溢れ出るミネラル感。例えるなら、にごり酒の上澄みのような味わいかな？

後味にはリンゴの蜜のような甘みが残ります。良い甘みですが、キレはあまり無いような？

正直、栗の花のような香りが苦手です。（男性伝われ〜）まだまだ硬い印象なので、少し寝かせてみよう…

（4日目）
お、酸味が落ち着いて甘みとのバランスが良くなってる！香りもいい感じ。良かった〜