産土 （うぶすな）

産土 穂増 4農醸

ガス感たっぷりの2023年3月のロット。
２本購入して前回飲んだ時は山田錦の２農醸と違いがわからないと書いてましたが全然違いました💦
口に含んだ瞬間凄くシュワシュワですがガス感に全然負けない甘さや旨さがあります。
低アルコールでガス感も強目で凄く飲みやすいですが味もしっかりとあって値段相応です。
今期も１本は買おうかなと思いました。

産土　2023 山田錦　二農醸

美味しい！めちゃくちゃ美味しい！
キャラメルやチーズやバニラアイスクリームやバターなど、乳製品のような香り。
まずこれは風の森のalphla 1じゃないかと思う、でも風の森と比べるともっと辛口だ
ラムネみたいだけれども、繊細な味わいがする
ドライで、すっきりした
口に心地よい穀物の香りが残る
美味しすぎて、我慢できずずっと飲んでいる
四合瓶だとあまり足りないね

美味しい

山田錦 ニ農醸
香りは控えめだがマスカット的な旨味酸味、余韻はプルーンの蜜。
キンキンに冷やした方が美味い。
モダン酒の最高峰。

産土　山田錦

ようやく会えた幻のお酒。

ねえ、これって流行りのお酒？
ずいぶん人気になったね
みんな一斉に行くからねぇ
気が付かれないウチが花かな
違いなんてそんなに大きくはないし。
いまは全体的なレベルも上がってるしね。

という感想でした。
グレフル系なら吉田蔵uとか長瀞の方が
入手しやすいですしね。

2023.12.25 産土 山田錦 2023 生
2023年もやはり美味しいですね。クリスマスのシャンパン替わりです()

産土　2023 穂増　四農醸
シュワシュワしていて、美味しく飲めました。

産土　2023 山田錦　三農醸

去年の12月に飲んだお酒です。投稿が遅れました…
冷酒で。
柑橘系の爽快さと青リンゴのビターが混じった香り。
微炭酸で程よい甘み。ドライながらも中盤から微かな苦みを感じます。余韻は普通。
風の森が好きな方はハマると思います。
チキンと一緒にいただきました。やや濃い料理とも合いそう。
日本酒初心者にもオススメ。

純米吟醸 木桶醸造 生酒 山田錦 三農醸

ずっと気になってた1本で、ようやく飲めました。
シュワシュワと大人のサイダーの様\( ‘з’)/