UGO （うご）

UGO JUBAR

NIMBUSの次にこちらを開栓 もぎたてブドウや梨のようなフレッシュな上立ち香

滑らかなテクスチャーですっと入ってくる
ファーストアタックはマスカットのような酸味がぐっと押し寄せ、奥に洋梨のような旨味と後半にはレモンのような辛酸味も

米感はありつつも日本酒というよりもはやワインに近いかも😅

UGO NIMBUS

一見ワインのようないでたち
熟したブドウのような上立香🍇デラウェアに少しセメ感も
含むと滑らかでややトロミのある口当たりあまりガス感は感じない

ブドウやグレフルのような甘酸味
モダン系だが、ジューシーというよりも少しソリッドな味わい

大人ビターな渋酸味の余韻が続く

JUBAR　太陽の輝きとのこと。デラウェアのような甘さとその後に苦味が締める。この季節の太陽の輝きに合った味わいです。

UGOが相原酒造の中でも果実的な造りのラインナップ。甘さの中にも芯のある辛さ。結構好みです。

入口淡淡甜味，中间有较浓郁的酸味，收尾有些果皮的涩味，整体很苹果的味道

お気に入りのお店のオススメ
美味しいお酒が沢山飲めて幸せすぎる

スッキリ、奇麗なお味でした

一年冷藏熟成

■UGO　HESPERIA■

相原酒造 株式会社(広島県呉市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：麹米50%、掛米60%
原料米：麹米:山田錦(19%)、掛米:八反(81%)
アルコール度：14度(原酒)

製造年月：2023年3月

「ロマンティックでありながらコンセプトに溺れないUGOライン。若々しい表情に量感も兼ね備え今回も好感」

UGO AURORA

スッキリした柑橘の香り、とてもキレイな飲み口です

UGO KALLISTI

雨後の月の造るモダン系日本酒。

香りは白桃、ライチ、梨を思わせる甘い香り。
味わいは純粋な米の旨味を感じる芳醇旨口で
酸味が余韻を引き締めている。十四代の風味に近い印象。
甘みと香りに突出したお酒。

八反錦を主体に山田錦をブレンドとかまるでワインの
ようなアッセンブリも面白いが、麹米50%という
スペックも常識破りで挑戦への意欲を感じる。

UGO KALLISTI

まろやかで上品なベリー系の甘みが、最後までスッーっときれいに続いて、最後まで上質な味わい。UGOは、雨後の月とは違った美味しさ。