QA（クエ） （くえ）

QA　しろ　あらばしり　純米大吟醸

蔵元で購入

以前飲んだ 【QA　しろ　純米大吟醸　火入れ】の、あらばしり生酒で蔵限定販売酒になります❗️

冷酒　難なく開栓できました❗️😅
穏やかですが葡萄系の吟醸香😍
旨辛シュワ～軽めの苦みでキレ良く美味しい❗️🥰

火入れの純米大吟醸が高価で、クエン酸の酸っぱいお酒で期待はずれでしたが大雑把に表現すると、これは食中酒としてもイケる辛口の大人のカルピスソーダかな🤔

QA　純米大吟醸　しろ　　(火入)

蔵元で購入

QAのフラッグシップ❓️🤔
精米歩合35%　アルコール分 13度
多分、名前や酸味からして白麹を使ってるのかな⁉️🤔
知らんけど❗️😅

冷酒　白麹を使用した❓️🤔独特の酸っぱい香り
旨～わりと強めの酸味～軽やかな苦味

人肌燗　アル感を伴う酸っぱい香り
酸苦辛味で綺麗にキレ、此方のほうが好みで旨いかな😋


３日目　冷酒　瓶底の澱が混じり、開栓日より酸味まろやか旨辛で美味しくなりました😋


精米歩合35%で、込5500円だったので期待してましたが、個人的にハズレでした😮‍💨

QA　ラボ　あまあま。　( 火入れ )

蔵元で購入

冷酒　甘酸っぱい麹の香り😍
甘酸っぱくて軽やかな苦味でフィニッシュ🥰

あっ❗️😳ちゅう間に空いちゃいました🥰

『q/a クエ 無印 袋搾り 無濾過生原酒』
開栓困難。
米の香りとグレープフルーツ！甘い香り！

強炭酸！お米のふくよかさとゴボウの様なほろ苦さが広がる。
ガス感が強いため、甘さは感じ辛い。

青っぽい爽やかな果実感もありつつ、メインはお米のソーダ。
複雑味が後ろで主張する。
甘さはほとんど感じない。

いわゆる辛口？
米ソーダ。

QAラボ　うまから。　　火入れ

蔵元で購入

アルコール分　13度

冷酒　酸っぱいフルーティーな麹の香り😍
【うまから。】というだけあって大雑把にいうと旨辛😅
旨酸 (爽やかな柑橘系の酸味) ～軽やかな辛味でスッキリと切れ、僅かな苦味でフィニッシュ❗️
脂っこい料理を綺麗に流してくれて旨～～🥰


ぬる燗　裏ラベルに、「お燗で美味しいお酒です」と記載されてますが残り10cc位❗️😱
軽めにツ～んときて酸味の有る香り
酸旨～軽やかな辛苦味がスーと消えていき旨～～🥰

とても美味しい食中酒でした❗️🥰
(菊日本やQAのエエとこ取りをしたような旨辛食中酒) とでもいうような感じかな🤔

QAラボ　かるあま。

酸が印象的大嶺に似た印象

甘さは控えめでどちらかといえば辛口

うす濁りらしいコクミルキー感もありながら度数低めなので飲みやすい

やや物足りない感があった

QAラボ かるあま。

少ピチ→甘少旨、酸〜少辛

全体的に、アルコール感ある

QA　ラボ　「あまあま。」

蔵元で購入
若手の夜明けで初お披露目した試験醸造酒らしいです。


冷蔵　いかにも、QAらしい濁り酒の麹の甘酸っぱい香り😍
葡萄系の甘酸っぱい味～微チリでキレよく、三宅酒造さん特有の麹の風味～苦味の余韻で美味～～🥰

久々、あっちゅうまに空いちゃいました❗️😋

酒商山田🍶 試飲販売会🍶

酒商山田🍶 試飲販売会🍶