QA（クエ） （くえ）

QA　純米大吟醸　しろ　　(火入)

蔵元で購入

QAのフラッグシップ❓️🤔
精米歩合35%　アルコール分 13度
多分、名前や酸味からして白麹を使ってるのかな⁉️🤔
知らんけど❗️😅

冷酒　白麹を使用した❓️🤔独特の酸っぱい香り
旨～わりと強めの酸味～軽やかな苦味

人肌燗　アル感を伴う酸っぱい香り
酸苦辛味で綺麗にキレ、此方のほうが好みで旨いかな😋


３日目　冷酒　瓶底の澱が混じり、開栓日より酸味まろやか旨辛で美味しくなりました😋


精米歩合35%で、込5500円だったので期待してましたが、個人的にハズレでした😮‍💨

QA　ラボ　あまあま。　( 火入れ )

蔵元で購入

冷酒　甘酸っぱい麹の香り😍
甘酸っぱくて軽やかな苦味でフィニッシュ🥰

あっ❗️😳ちゅう間に空いちゃいました🥰

『q/a クエ 無印 袋搾り 無濾過生原酒』
開栓困難。
米の香りとグレープフルーツ！甘い香り！

強炭酸！お米のふくよかさとゴボウの様なほろ苦さが広がる。
ガス感が強いため、甘さは感じ辛い。

青っぽい爽やかな果実感もありつつ、メインはお米のソーダ。
複雑味が後ろで主張する。
甘さはほとんど感じない。

いわゆる辛口？
米ソーダ。

QAラボ　うまから。　　火入れ

蔵元で購入

アルコール分　13度

冷酒　酸っぱいフルーティーな麹の香り😍
【うまから。】というだけあって大雑把にいうと旨辛😅
旨酸 (爽やかな柑橘系の酸味) ～軽やかな辛味でスッキリと切れ、僅かな苦味でフィニッシュ❗️
脂っこい料理を綺麗に流してくれて旨～～🥰


ぬる燗　裏ラベルに、「お燗で美味しいお酒です」と記載されてますが残り10cc位❗️😱
軽めにツ～んときて酸味の有る香り
酸旨～軽やかな辛苦味がスーと消えていき旨～～🥰

とても美味しい食中酒でした❗️🥰
(菊日本やQAのエエとこ取りをしたような旨辛食中酒) とでもいうような感じかな🤔

QAラボ　かるあま。

酸が印象的大嶺に似た印象

甘さは控えめでどちらかといえば辛口

うす濁りらしいコクミルキー感もありながら度数低めなので飲みやすい

やや物足りない感があった

QAラボ かるあま。

少ピチ→甘少旨、酸〜少辛

全体的に、アルコール感ある

QA　ラボ　「あまあま。」

蔵元で購入
若手の夜明けで初お披露目した試験醸造酒らしいです。


冷蔵　いかにも、QAらしい濁り酒の麹の甘酸っぱい香り😍
葡萄系の甘酸っぱい味～微チリでキレよく、三宅酒造さん特有の麹の風味～苦味の余韻で美味～～🥰

久々、あっちゅうまに空いちゃいました❗️😋

酒商山田🍶 試飲販売会🍶

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