白龍 （はくりゅう）

白龍 純米大吟醸 生酒 300ml (阿賀野市)
香り良く、辛さと甘さのバランスの良い、旨味のある美味しい日本酒です。
2024年8月24日に購入し、28日に味わいました。

製造年月：2024年1月(3割引)。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：五百万石(新潟県産米)。精米歩合：50％。アルコール度：14度。日本酒度：+1。酸度：1.3。
『「純米大吟醸 生酒 白龍」は、純米大吟醸造りの"生酒"です。
酒米に新潟県産の米を100%使って、丁寧に醸しました。
火入れ（加熱処理）をしていない生酒なので、華やかな吟醸香が広がり、繊細で柔らかな味わい、ほのかな甘みが心地良く広がるフレッシュで滑らかなお酒です。冷やしてお飲みいただくのがオススメです。(ホームページより)』

個人的にはあまり好みのお味ではなかった…
でも辰年だしラベルやボトルが綺麗だったので購入！

皆さんお元気でしょうか？

さて今回は新潟の白龍酒造さん、

その名も白龍！かっこええです、ラベルも自分好み

そして味はまろやかな旨みが始め来てからやや淡麗にキレます、バランス良いです◎

おつまみはウマヅラハギの刺身、激合います！うめぇ〜、

SeeU!!

2024 0523
☆☆☆☆

白龍（はくりゅう）

がんばれ 父ちゃんラインナップ
2023モンドセレクション金賞
17年連続
純米大吟醸
精米歩合 40%

白龍酒造
新潟県 阿賀野市

大吟醸　笹屋茂左衞門
桐箱入りの豪華なお酒
ザ新潟淡麗辛口をキンキンに冷やして頂きました♪♪♪

純米生原酒

VintageSakeArt2023冬❄️赤煉瓦酒造工場🧱

白龍 しばりたて吟醸生酒 200ml
精米歩合60％
アルコール19度

高崎線、倉賀野→深谷
福井ではなく新潟の白龍ね。
越後湯沢のぽんしゅ館で入手。
キン冷え状態だったのですぐにでも呑みたかったけど
18きっぷ最終日の上越線は立錐の余地もなし😓
それでもさすがに保冷バッグ、ちょい冷えくらいに留まってました。

撮影を終えて
さあ、開缶
しぼりたてのフルーティな香り、口当たりや良し。
でもちょっとすると口中を灼くよーなカッカッカーのカー🔥
あとから辛い唐辛子的。
しかも揮発性を感じるかのよーな。
最後は若干の苦味で切れます。

インパクトあるなぁ。さすがドラゴン🐲
濃ゆくて強くて旨いお酒です。

アテは長野駅のおやきと十日町駅のおつまめ。
この両者が実に良かった。
野沢菜のおやきは茎の部分がザーサイみたいでとても良い。
おつまめはスパイシーコンソメ味で実に後を引く。
もちろんお酒とも仲良し。
なくなっちゃうのが惜しくてチビチビと深谷まで引っ張りました。

もう少し続きをやりたいけど、さっさと帰宅して自宅の一升瓶の最後を片付けるのだ😊

昼メシは十日町でへぎそば。美味しかったけど、もうちょっと水気を切って欲しかったな🍶

これでまたしばらく旅は封印かな？

2023 0303
☆☆☆☆

がんばれ 父ちゃん
新潟清酒
ハーフパック 900ml

간바레 오또상
수입처 태산주류

白龍酒造
新潟県 阿賀野市

スノボ旅行のお土産。
成人して初めて買って来てくれた日本酒。
さらっと軽く、すいすいっとあっという間にご馳走様。